Buffet Infantil

TRABALHO DE TERÇA0-FEIRA
BUFFET INFANTIL

Indústria / Oportunidade (FERNANDA)
Categoria - Informação Necessária
Qual a história deste setor?
Fontes Possíveis:
A maioria deles começou na informalidade e agora quer se profissionalizar. O projeto teve início com o levantamento das necessidades que os empresários tinham. http://www.revistagestaoenegocios.com.br/gestao-motivacao/18/hoje-a-festa-e-deles-segmento-de-buffets-infantis-159947-1.asp Comentários:
Abriremos um Buffet por ser um setor que ainda tem muito que inovar e crescer, contando com as necessidades dos nossos clientes.
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Como está atualmente este setor?
Fontes Possíveis:
Atualmente, em plena expansão, e o aquecimento deste mercado pode ser comprovado em números. São mais de 24 mil pessoas empregadas. Somente na cidade de São Paulo, existem 600 estabelecimentos. No Brasil, a estimativa é de que estejam operando 1.800 buffets formais. Em 2008, o movimento do setor chegou a R$ 500 milhões, um crescimento de 30% comparado a 2007. Para 2010, a expectativa é de que o segmento, pouco afetado pela crise econômica, continue crescendo em ritmo forte.

Comentários:
Queremos ser um desses novos empreendedores no setor de Buffet, podendo crescer junto com o mercado e poder oferecer nossos serviços e proporcionando trabalhos para a população.

Quais são as tendências?
Fontes Possíveis:
Uma tendência dos Buffets atuais é a projeção do espaço baseado em algum tema, como zoológico, florestas, futebol, entre outros. Tanto os clientes quanto o mercado buscam negócios com apelo mais lúdico, os Buffet devem se tornar mais didáticos.

Comentários:
Não seguiremos essa tendência, pois nosso foco é na criança, porém em um todo, não apenas em um tipo de tema e gosto, e sim, podendo proporcionar a melhor festa a eles e da forma que querem.

Quem são os clientes duradouros?
Não se aplica.

Há fatores sazonais?
Fontes Possíveis:
O mês mais favorável e que tem mais aniversários, seria em Março.