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MANGUEIRINHA, PARANÁ. 24/10/2013.
COLÉGIO ESTADUAL PROFESSORA HERCÍLIA FRANÇA DO NASCIMENTO

BIOTECNOLOGIA

ALUNOS
GREYCI (13)
LUANA (20)
RUY (29)
DAIANE (05)
LETÍCIA (19)

PROFESSORA
PATRÍCIA SCOLARI

TURMA
3º B – MATUTINO

BIOTECNOLOGIA Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência.
O profissional de Biotecnologia é multidisciplinar, pois entende tanto de biologia quanto de química, física, estatística e informática. Em laboratório, ele estuda o melhoramento genético, a criação e o gerenciamento de novos produtos, que podem ser medicamentos, ingredientes para alimentos industriais ou até mesmo uma planta. Na área da microbiologia, estuda fungos, bactérias, vírus e protozoários e as moléstias que eles causam em plantas e no organismo do homem e de animais, além de pesquisar métodos de utilização desses microrganismos na produção de alimentos e bebidas, como laticínios, cerveja e vinho. Em indústrias alimentícias e farmacêuticas, cuida do controle do crescimento microbiano e da segurança e higiene no ambiente de trabalho, assim como controla a qualidade do produto final. Também atua em órgãos de controle ambiental, na avaliação e prevenção da contaminação da água e do solo. Com formação específica, trabalha como engenheiro, projetando, construindo e operando equipamentos que reproduzem, em escala industrial, processos que envolvam células vivas, empregados na fabricação de medicamentos, cosméticos, alimentos ou química em geral. O uso da biotecnologia teve seu inicio com os processos fermentativos, cuja utilização iniciou na era Cristã. A produção de alimentos e bebidas usando a fermentação já era conhecida pelos babilônios. Mais tarde, os egípcios já utilizavam o fermento para fabricar seus