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Filho de Zé Almeida, Rodrigo Oliveira com 13 anos já ajudava o pai no restaurante O Mocotó (Vila Medeiros), um restaurante simples mas famoso na região pela comida tipicamente nordestina. Como Zé queria ver seus filhos formados, Rodrigo começou a estudar Engenharia Ambiental, porém quando seu pai foi para Pernambuco cuidar de um sítio que possuía no sertão, Rodrigo passou madrugadas trabalhando com pedreiros, eletricistas e encanadores ajeitando o boteco.
Quando Zé Almeida voltou tomou um susto e brigou muito com seu filho, mas Rodrigo seguiu em frente. Fez amizade com um rapaz que cursava gastronomia na faculdade e resolveu fazer o curso na Universidade Anhembi Morumbi. Durante o curso conheceu diversas técnicas, culturas e ingredientes e fez estágios com grandes chefs de São Paulo para aprimorar suas habilidades. Para conhecer melhor as origens da sua cozinha, visitou restaurantes, mercados e feiras livres do Nordeste. Para desvendar os segredos de uma paixão, rodou quase 30 mil quilômetros pelo Brasil em busca de cachaças. E desde 2004, está no comando dessa nova fase do restaurante e cachaçaria O Mocotó. Com humildade e gosto pelo trabalho herdados do pai, Rodrigo e sua comida estão conquistando o mundo. Democraticamente, pessoas de diversas tribos e classes sociais dividem-se entre as mesas e o balcão. Esse é o espírito da casa.
Rodrigo: “Temos orgulho do nosso trabalho e dessa repercussão, mas não nos deslumbramos. A receita para manter uma casa por tanto tempo tem dois ingredientes: boa comida e hospitalidade. Mesmo parecendo simples, é algo que só se consegue com muita dedicação, talento e, acima de tudo, paixão”.