bolo 2 brigadeiros

Modo de Preparo:
Bolo branco:
Bater as claras em neve com metade do açúcar, reserve. Bater as gemas com a água e o óleo até espumar, reserve. Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e por ultimo incorpore as clara sem neve Leve em forno 180ºC pré-aquecido para assar em uma assadeira com 25 cm de diâmetro (50 minutos aproximadamente).
Bolo de chocolate:
Fazer o mesmo modo de preparo do bolo branco
Brigadeiro branco:
Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha.
Desligar o fogo e adicionar o creme de leite. Deixe esfriar para usar.
Brigadeiro preto:
Levar ao fogo os 3 primeiros ingredientes. Mexer até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.
Montagem:
Cortar cada bolo em duas partes, com a ajuda de uma faca.
Intercale os recheios branco e escuro montando novamente o bolo intercalando as massas também. Decorar com granulados e bolinhas crocantes.
Ingredientes:
8 gemas
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
8 claras
Bolo de chocolate:
8 gemas
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate ou cacau em pó
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
8 claras
Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
Brigadeiro preto
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite