bioreatores

BIORREATORES E PROCESSOS
FERMENTATIVOS

BIORREATORES
Reatores químicos nos quais ocorre uma série de reações catalizadas por biocatalisadores
Enzimas => biorreatores enzimáticos
Células vivas=> fermentadores

MICRORGANISMOS

BIORREATORES
Inicio => 1940
Aplicações => enzimas, antibióticos, vitaminas, ácidos orgânicos, biopolimeros e no tratamento de residuos
Tipos => diferem com relação aos fenômenos de transporte, de acordo com o tipo de cultivo
- cultivos unicelulares, fungos filamentosos, high cell density, organismos recombinantes, etc.

BIORREATORES – Classificação
Reatores em fase aquosa (ferm submersa)
Células Livres
Reatores agitados mecanicamente: STR
Reatores agitados pneumaticamente
Coluna de bolhas
“Air lift”
Reatores de fluxo pistonado (plug flow)

Células Imobilizadas
Em suportes
Leito fixo
Leito fluidizado
Em membranas
Membranas planas
Reatores de fibra oca (hollow fiber)

BIORREATORES - Classificação
Reatores em fase não aquosa
Reatores estaticos (com bandejas)
Reatores com agitação (tambor rotativo)
Reatores com leito fixo
Reatores com leito fluidizado gás-solido

BIORREATORES - Classificação

STR

Coluna de bolhas “air lift”

“plugo flow”

Leito fixo

Leito fluidizado Membranas planas Hollow fiber

Reatores agitados -STR

Reatores agitados -STR

Reatores agitados -STR

Reatores agitados -STR
Tipos de agitadores
Turbina

Disco

Helice

AGITAÇÃO PNEUMATICA - Reator coluna de bolhas / Torre

AGITAÇÃO PNEUMATICA - Reator coluna de bolhas / Torre
⇒Reatores de torre com sólidos em suspensão =>slurry reactors

⇒APLICAÇÃO: reatores multifasicos nas industrias quimica, bioquimica e metalurgica.

VANTAGENS:
- Proporcionam excelente transferencia de calor e de massa.
-Exigem baixa manutenção e baixo custo de operação por não possuirem partes removiveis e serem compactos
- Durabilidade do catalizador e outros materiais é alta
- Possibilidade de adicionar o