BIOQUIMICA

BRUNO LEONARDO GIMENES VIEIRA – 1144423

BIOQUIMICA

SÃO PAULO
2015

Substâncias Naturais Orgânicas
As moléculas orgânicas naturais são as sintetizadas pelos seres vivos e denominadas biomoléculas. Os açúcares, as proteínas e os lipídios são substâncias orgânicas encontradas nos tecidos vivos. Glicose, sacarose, frutose, lactose. As proteínas estão presentes em todas as células vivas e são polímeros naturais formados pela reação de polimerização por condensação entre aminoácidos (α-aa - em que o grupo amina está no segundo carbono contando a partir do grupo carboxila)unidos por ligações peptídicas. Isso significa que ocorre a ligação entre um grupo amino de uma molécula do grupo amina com o grupo carboxila de outra molécula do grupo dos ácidos carboxílicos.exemplos de proteína:
Actina e Miosina: permite a contração muscular;
Queratina: impermeabiliza a pele;
Albumina: regulação osmótica do sangue.
Substâncias Naturais Inorgânicas
Substâncias inorgânicas são todas aquelas que não são orgânicas, como os minerais, por exemplo. A água é uma substância essencial à nossa vida. Está presente nos alimentos, nas células do nosso corpo, nos outros animais e nos vegetais, exemplos:
Água: e a substância mais abundante na natureza e nos seres vivos, participa em todos os processos vitais, toma parte nas reações celulares, serve como solvente e como veículo de transporte de materiais no interior dos organismos vivos. Na espécie humana encontra-se na proporção de 70%.Atua na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente.
Age como regulador térmico, devido ao seu elevado calor especifico, não permitindo bruscas variações de temperatura (homeostase).Intervém em reações de hidrólise e atua como meio de difusão de muitas substâncias.
Sais Minerais: são substâncias importantes para os seres vivos, podendo aparecer no organismo dissociados no protoplasma, regulando a pressão osmótica e atuando na