Bioquimica

1- Defina: a) interações eletrostáticas, b) pontes de hidrogênio, c) interações de van der Walls, d) interações hidrofóbicas.
2- Que fatores afetam a força de uma ponte de hidrogênio?
3- Dê exemplos da importância das pontes de hidrogênio para os sistemas biológicos.
4- Defina pH e pOH
5- Desenhe a curva de titulação de um ácido fraco de pKa = 5,6
6- Que relação existe entre a força de um ácido e seu pKa?
7- Defina tampões. Em que condições eles são mais eficientes?
8- Descreva a preparação de 2 litros de um tampão acetato 0,1M pH 4,2 a partir de acetato de sódio pentahidratado sólido e de uma solução de ácido acético 2 M.(massa atômicas, C=12, O=16, H=1, Na=23) pKa=4,76.
9- Procure em livros de bioquímica os valores de pkas do aminoácido glutamato. Descreva as formas ionizadas deste aminoácido assim como sua curva de titulação. Ele pode agir como tampão em que faixas de pH?
10- Classifique os aminoácidos quanto a polaridade e dê exemplos.
11- Defina peptídio, polipeptídio e proteína.
12- Descreva características da ligação peptídica
13- Desenhe um tetrapeptídio composto de 4 aminoácidos de grupos diferentes diferentes.
14- O que são pontes dissulfeto? Como elas afetam as proteínas?
15- Defina estrutura primária de proteínas.
16- Como o conhecimento da estrutura primária de proteínas pode auxiliar estudos filogenéticos?
17- De que modo se determina a estrutura primária de uma proteína?
18- É correto afirmar que a estrutura primária define os outros níveis estruturais de proteínas? Justifique
19- Qual é a importância de se determinar a estrutura primária de uma proteína?
20- O que são estruturas secundárias de proteínas? Descreva a  hélice e as conformações  paralela e antiparalela.
21- Dê exemplos de como a sequência de aminoácidos pode influenciar a estrutura secundária.
22- Defina estrutura terciária e quaternária de proteínas?
23- O que são proteínas multi -subunidade?
24- Como você poderia determinar se uma proteína possui