BIOQUIMICA

UNIP
UNIVERSIDADE PAULISTA

AMANDA TOGNETE - B 908084
CRISTIAN M.T. DE CAMPOS - B 7175BO
DAIANA ZONTA RAMOS - B 788070
GILMAR ARMANDO TABATINI - B 927305
KARINE E. DA SILVA - B 8893I9

RELATÓRIO
AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA

SOROCABA
2014
AMANDA TOGNETE - B 908084
CRISTIAN M.T. DE CAMPOS - B 7175BO
DAIANA ZONTA RAMOS - B 788070
GILMAR ARMANDO TABATINI - B 927305
KARINE E. DA SILVA - B 8893I9

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA pH E SOLUÇÃO TAMPÃO

Trabalho elaborado em respostas as atividades de aulas práticas no laboratório de química, da disciplina de Bioquímica Estrutural, com obtenção total no aprendizado acadêmico na Universidade Paulista.

ORIENTADORA

Profª Patrícia Moriguchi

MARÇO
2014

UNIP
UNIVERSIDADE PAULISTA

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA pH E SOLUÇÃO TAMPÃO

Trabalho elaborado em respostas as atividades de aulas práticas no laboratório de química, da disciplina de Bioquímica Estrutural, com obtenção total no aprendizado acadêmico na Universidade Paulista.

NOTA
EXAMINADORA

______________________
Profª. Patrícia Moriguchi

SOROCABA
2014
“Qualquer um que pretende ter, mais que uma compreensão extremamente superficial da vida, em todas suas diversas manifestações, necessita da bioquímica.”

Hans Adolf Krebs
Premio Nobel de Fisiologia em 1953

ÍNDICE

OBJETIVO
Manusear e compreender o funcionamento de um pHmetro (medidor de pH), recordando SOS fundamentos teóricos, discutindo as reações que ocorrem em uma solução tampão (ácida, neutra ou base), associando o resultado do experimento com reações que ocorrem no sangue (acidose e alcalose).

INTRODUÇÃO

O conceito original de ação tamponante surgiu de estudos bioquímicos e da necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo, em estudos com enzimas que têm sua atividade catalítica muito sensível a variações de pH. Neste contexto, em 1900, Fernbach e Hubert, em