bioquimica

Bioquimica
Bioquímica: é o estudo da estrutura de biomoléculas como proteínas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucleicos e as reações que ocorrem no metabolismo de seres vivos.
Compostos com carbono:
Carbono faz 4 ligações
Hidrogênio 1 ligação
Nitrogênio 3 ligações
Oxigênio 2 ligações
Enxofre 2 ligações
Fosforo faz 5 ligações
Grupos orgânicos: (eletronegatividade F O N Cl B I S C P H
Hidrocarboneto: apresenta em sua estrutura o carbono ligado a hidrogênio, é apolar e insolúvel em agua.ex:

Álcool: apresenta em sua estrutura a hidroxila(O+H) ligada ao carbono, é polar e solúvel em agua. Ex:

Éter: apresenta em sua estrutura o oxigênio entre carbonos é apolar e insolúvel em agua. Ex:

Aldeído: apresenta em sua estrutura a carbonila (ligação dupla entre C e O) na ponta da estrutura é polar e solúvel em agua. Ex:

Cetona: apresenta em sua estrutura a carbonila no centro, é apolar e insolúvel em agua.

Acido carboxílico: apresenta em sua estrutura a carboxila (ligação entre carbono 2 oxigenios e 1 hidrogenio é polar e solúvel em agua.

Éster: apresenta em sua estrutura a o oxigênio entre o carbono e carbonila é apolar e não solúvel em agua.

Amina: apresenta em sua estrutura a ligação entre carbono e nitrogênio é polar e solúvel em agua.

Amida: apresenta em sua estrutura a ligação entre a carbonila e o nitrogênio é polar e solúvel em agua.

Nitrogênio composto: apresenta a ligação injusta NO2 a flecha representa essa ligação é polar e solúvel em agua.

Tio composto: apresenta a ligação entre carbono e enxofre é polar e solúvel em agua.obs a ligação entre enxofre e hidrogênio forma a sulfitrila.

Protonado: contem H+ . ex: acido

Desprotonado: não contem o H+. ex: sal

Sistema tampão: é um aquoso no qual o ph não varia, por exemplo quando adicionado acido ele reage com o sal e adiquire forma protonada não variando o ph.
Tampão sanguíneo: o tampão sanguíneo é formado através do sal bicarbonato