Bioquimica
É a ciência que faz a conexão entre a biologia e a química A vida, no s nível m is bási é, essencialmente, um id seu í l mais básico é ss i lm t m fenômeno bioquímico
A influência da bioquímica sobre a biologia de um modo geral, incluindo as ciências médicas, foi e continua enorme porque ela , p q representa um campo unificador
a) As reações bioquímicas, chamadas vias metabólicas são praticamente as mesmas em todos os organismos vivos
b) A informação hereditária é codificada qu m m n de f quimicamente modo idêntico em todos os organismos vivos
A bioquímica, naturalmente, lida com as moléculas encontradas nos A bi í i t l t lid lé l t d organismos, chamadas de BIOMOLÉCULAS; são elas, basicamente: a) Aminoácidos que formam polímeros chamados peptídeos e a) Aminoácidos que formam polímeros chamados peptídeos e PROTEÍNAS b) Carboidratos que formam polímeros chamados POLISSACARÍDEOS ou carboidratos complexos c) Gorduras (LIPÍDEOS), que podem formar estruturas supra‐ moleculares l l d) Bases nitrogenadas que formam a base de polímeros chamados ÁCIDOS NUCLÉICOS ÁCIDOS NUCLÉICOS e) Muitos outros compostos orgânicos, e.g., ácidos carboxílicos f) Compostos inorgânicos como CO2, NH3, O2, e sobretudo ÁGUA, f) C t i â i CO NH O b t d ÁGUA além de íons como Fe2+, Ca2+, Mg2+, Na+, K+, Cl‐, etc.
Um bom bioquímico tem que ter bons conhecimentos de biologia celular, química g q orgânica, química inorgânica, físico-química e matemática
Isto fica claro quando se percorre a lista das principais questões abordadas pela bioquímica:
1) Quais são as estruturas químicas e tridimensionais das biomoléculas e seus agregados? 2) Como se formam estas estruturas? ) p p 3) Como as propriedades das moléculas se modificam quando da formação destas estruturas supramoleculares?
Exemplo de organização hierárquica das estruturas biológicas
ESTRUTURAS MONOMÉRICAS
Como as proteínas funcionam; quer dizer quais dizer, são os mecanismos