Bioquimica na eng quimica

ATUAÇAO ENGENHARIA QUIMICA NA AREA DA BIOQUIMICA

Podemos citar entre outros, a produção de alimentos, bebidas, produtos químicos, energia, produtos farmacêuticos, pesticidas, purificação da água, tratamentos de resíduos, controle de poluição. * Agricultura: Adubo composto, pesticidas, silagem, mudas de plantas ou de árvores, plantas transgênicas, etc.

* Alimentação: Pães, queijos, picles, cerveja, vinho, proteína unicelular, aditivos, etc.

* Indústria química: Butanol, acetona, glicerol, ácidos, enzimas, metais, etc.

* Eletrônica: Biossensores, etc.

* Energia: Etanol, biogás, etc.

* Meio ambiente: Recuperação de petróleo, tratamento do lixo, purificação da água, etc.

* Pecuária:Embriões, animais transgênicos, etc.

* Saúde: Antibióticos, hormônios e outros produtos farmacêuticos, vacinas, reagentes e testes para diagnóstico, células-tronco e novos tratamentos, etc.

PROCESSOS BIOQUIMICOS

* Princípios de fermentação aeróbia e anaeróbia.

* Cinética dos processos fermentativos.

* Fermentação descontínua e contínua.

* Termodinâmica dos processos bioquímicos.

* Construção de equipamentos.

* Enzimologia: enzimas e cinética enzimática, aplicações da catálise enzimática.

* Processos fermentativos: aerobiase, anaerobiase, processo descontínuo e contínuo, cinética, aeração e agitação, esterilização.

* Biorreatores.

* Operação e controle de pocessos bioquímicos.

* Separação de produtos e sub-produtos

* Noções de processos de interesse industrial: fermentação alcoólica, produção de alimentos fermentados, produção de enzimas, produção de antibióticos.

uma opniao para composiçao da apresentaçao

Introduçao: A química orgânica contribui para que o engenheiro entenda as transformações que ocorrem nos processos orgânicos da indústria química e também para o entendimento das propriedades de diversos materiais usados na atualidade.

Estudo: Nomenclatura e classificação de