Biologia

Agricultura

Capitalismo comercial e agricultura: Durante os últimos cinco séculos a humanidade passou a vivenciar o modo de produção capitalista como forma principal de organizar a produção e a solução para as necessidades das pessoas. Este modo de produção teve sua evolução econômica, iniciando-se com o capitalismo comercial, em especial na Europa. E, a partir daí, aplicou o colonialismo nos países do hemisfério sul para poder se apoderar das riquezas naturais e dos produtos agrícolas ali produzidos. A partir do século XVIII tivemos o capitalismo industrial, que introduziu os métodos fabris para a produção de alimentos e para o aumento da produtividade na agricultura. E, finalmente, nas últimas duas décadas do século XX, o capitalismo chegou em sua etapa atual, que é o domínio do capital financeiro, como forma principal de acumular e se reproduzir enquanto sistema. Essa etapa trouxe novas mudanças à agricultura mundial.

Agropecuária no mundo atual: A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) elevou sua projeção de crescimento da renda do setor agropecuário em 2012. No mês passado, a CNA estimou o Valor Bruto da Produção Agropecuária em R$ 328,7 bilhões (+7,9%) e no levantamento divulgado nesta terça-feira prevê expansão de 11,2%, para R$ 367 bilhões, levando em conta o aumento dos preços dos produtos.
A previsão de faturamento do setor de proteínas animais, que inclui carnes, ovos e leite, é de crescimento de 6%, para R$ 136,293 bilhões. A CNA prevê crescimento maior da renda agrícola, da ordem de 4,5%, para R$ 230,804 bilhões.

A criação de gado: A criação de gado tinha como objetivo suprir o mercado interno. O gado bovino fornecia o couro, a carne e, além disso, era utilizado para mover a moenda dos engenhos. Apesar de sua importância para as diversas atividades da Colônia, considerava-se a criação do gado uma atividade secundaria. Para que não prejudicasse a produção do gado, ocupando e danificando o espaço do canavial, ela foi sendo