BIOLINDA
Bactéria
Clostridium botulinum
Modo de transmissão
A principal forma de adquirir a doença é através da ingestão de seus esporos. Estes são encontrados no solo, em produtos agrícolas, como mel, em defumados, em peixes e outros organismos marinhos. São amplamente disseminados no solo e daí podem contaminar os alimentos. São anaeróbios estritos e, por isso, só se desenvolvem em alimentos hermeticamente fechados, onde não haja oxigênio, alimentos embalados a vácuo, pobres ou ausentes de oxigênio, como conservas e embutidos. Também podem penetrar em feridas e produzir a toxina, gerando o mesmo quadro sintomático.
Sintomas
O Botulismo causa paralisia dos músculos, inclusive dos músculos respiratórios, impedindo a respiração normal e podendo levar à morte por asfixia. A paralisia muscular progressiva inicia-se pela face, ptose palpebral (queda da pálpebra, que pode chegar a fechar o olho), dificuldade de deglutição, visão dupla e aversão à luz, dificuldade para urinar e evacuar. Os sintomas progridem, causando dificuldade motora e de respiração. Além disso, há o risco do paciente desenvolver pneumonia, o que também pode levar ao óbito.
Prevenção
Não consumir alimentos cuja lata ou tampa se apresentem estufadas ou enferrujadas, cujo conteúdo líquido se apresente turvo. Só consumir mel de procedência conhecida e depois de um ano de idade. Ferver os alimentos enlatados antes do consumo (principalmente o palmito).
Tratamento
O botulismo é uma emergência médica e requer administração imediata de um antídoto antitoxina (soro antibotulínico). Se o paciente apresentar déficit respiratório deve ser usada uma máquina de respiração artificial até a paralisia terminar, o que pode demorar alguns dias. A antitoxina neutraliza apenas a toxina circulante e não afeta aquelas ligadas aos nervos, por isso, o tratamento tardio pode não funcionar.
Tétano
Bactéria
Clostridium tetani
Modo de transmissão
Sob a forma de esporos, essa bactéria é encontrada nas fezes de animais e