Biodiesel
1) Introdução
A crescente demanda por energia e a consciência ambiental vêm gerando grande interesse na obtenção de combustíveis alternativos a partir de recursos renováveis. Nesse contexto, o biodiesel é uma alternativa atraente porque, além de ser renovável, atende a demanda ambiental pela redução de emissão de poluentes durante sua queima em motores. O biodiesel pode ser obtido a partir de vários óleos vegetais ou de gordura animal, por transesterificação, em presença de álcoois de cadeias curtas e de catalisador básico, ácido ou enzimático dando origem a monoésteres de ácidos graxos e glicerina (SCHUCHARDT, 1998).
Dentre os óleos vegetais que podem apresentar perspectivas de produção competitiva de biodiesel podemos citar o óleo de amendoim. A semente seca de amendoim contém cerca de em torno de 50% de óleo, que apresenta em sua composição cerca de 50-60% de ácido olêico, 18-30% de ácido