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CURSO NUTRIÇÃO
ELISANGELA LOPES FERREIRA FERNANDES
IZABELA LORRAINE SANTOS
KELLY ELISSAMA FIRMINO
ROSANA MENEZES DA ROSA CALIXTO
HIGIENIZAÇÃO DE LOCAIS DE PREPARAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS PRONTOS PARA CONSUMO
Belo Horizonte
2012
ELISANGELA LOPES FERREIRA FERNANDES
IZABELA LORRAINE SANTOS
KELLY ELISSAMA FIRMINO
ROSANA MENEZES DA ROSA CALIXTO
HIGIENIZAÇÃO DE LOCAIS DE PREPARAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS PRONTOS PARA CONSUMO
Projeto de pesquisa apresentado ao curso de Nutrição da Faculdade de Minas como requisito parcial á nota do Trabalho interdisciplinar supervisionado.
ORIENTADOR: Profª. Juliana Costa Liboredo
Belo Horizonte
2012
Sumário
1. Introdução ...................................................................................................... 4
2. Justificativa .................................................................................................... 5
3. Problemas ...................................................................................................... 5
4. Hipóteses ........................................................................................................ 6
5. Objetivo Geral ................................................................................................ 6
6. Metodologia .................................................................................................... 6
7. Resultados esperados ................................................................................... 7
8. Referências .................................................................................................... 7
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