Aves

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCG
CENTRO DE SAÚDE E TECNOLOGIA RURAL – CSTR
UNIDADE ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA - UAMV

AVES

Patos, Março de 2014

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCG
CENTRO DE SAÚDE E TECNOLOGIA RURAL – CSTR
UNIDADE ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA - UAMV

“AVES”

Área: Bioclimatologia
Aluno(a): Arthur de Lima Pedroza Cynara Cinthia Veras Gerffeson Diego de Sousa Santana Ivo Riffel Neto José Gilberto Santos da Nóbrega Raimundo Cirino Araujo Junior

Prof. Dr. Bonifácio Benicio de Souza

SUMÁRIO

1 - INTRODUÇÃO
2 - DESENVOLVIMENTO
2.2 Codorna
2.2 Frango de Corte
2.3 Ganso
3 - CONCLUSÃO
4 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. INTRODUÇÃO
O referente trabalho tem como objetivo identificar as características, bem como o manejo, alimentação, bem estar e melhoramento de aves (Codorna, Frango de corte, Ganso, Peru) para o consumo humano, seja esse de sua carne e seus derivados.

2. DESENVOLVIMENTO

2.1 CODORNAS

A codorna vem se destacando, nos últimos tempos, como promissora criação de aves adaptada as condições de exploração domestica. Essa preferência é decorrente do crescente aumento do consumo de ovos de codorna e do excepcional sabor de sua carne, responsável por iguarias finas e sofisticadas.
Os principais fatores que tem contribuído para a criação de codornas são: rápido crescimento, maturidade sexual precoce, alta taxa de postura (em média 300 ovos/ave/ano), elevada densidade de criação (320 a 400 aves/m²), grande vida produtiva (14 a 18 meses), baixo investimento a rápido retorno do capital investido (Albino & Barreto, 2003). Existem dois tipos de codorna para a criação: as de postura, que tem a principal função de reproduzir, e as de abate, criadas