Avaliação de cálcio, fósforo e potássio séricos de surubins híbridos(p. reticulatum x p. coruscans) submetidos a diferentes densidades de estocagem

Avaliação de cálcio, fósforo e potássio séricos de surubins híbridos(P. reticulatum X P. coruscans) submetidos a diferentes densidades de estocagem Isabela Fernanda Araújo Torres1*, Carla Rosa Labarrérè2; Paulo Mário de Carvalho Faria3, Edgar Alencar Teixeira1; Marília Martins Melo1
1Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil; 2University of Saskatchewan, Canadá, 3Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Brasil
*Bolsista PIBIC; Escola de Veterinária / Laboratório de Toxicologia; Av. Antônio Carlos, 6627 - Pampulha 31270-901 - Belo horizonte - MG ; [e-mail]

Pseudoplatystoma sp. (Surubim) desponta como uma das melhores e mais valiosas espécies nativas de peixes para a piscicultura. Possui excelente taxa de crescimento, bem como boas taxas de rendimento de carcaça e de filé e também amplo mercado consumidor. A piscicultura está intimamente ligada ao meio ambiente, o que ocasiona a necessidade de desenvolver sistemas de criação que gerem o menor impacto ambiental possível. Dentre os diferentes tipos de sistemas disponíveis, a recirculação de água é uma opção interessante, tendo em vista que variáveis físicas e químicas da água podem ser controladas; possui baixo consumo de água quando comparado a outros sistemas e comporta uma densidade alta de estocagem. Peixes em condição de criação intensiva, como a produção de Surubins em sistema de recirculação de água, são submetidos a desafios referentes a práticas rotineiras na piscicultura, como manejo, transporte e adensamento. Essas práticas são capazes de alterar o equilíbrio homeostático destes animais, afetando, desta maneira, processos dependentes de energia, que poderá culminar em modificações da bioquímica sanguínea. Desta forma a avaliação de íons pode ajudar a determinar a influencia do estresse sobre a homeostase destes animais. Objetivou-se analisar os íons séricos, Ca2+, P5+ e K+, de híbridos de surubins submetidos a diferentes densidades de estocagem em sistema de recirculação de