avaliação da composição nutricional

INTRODUÇÃO
Importância da alimentação infantil baseada em uma dieta balanceada;
Alimentação: combustível para o corpo;
Uma nutrição adequada auxilia na homeostase do organismo;
Avaliar se a alimentação está suprindo as necessidades.
METODOLOGIA
97 crianças matriculadas;
9 meses a 6 anos de idade;
Funcionamento das 7 ás 18 horas;
O artigo foi baseado em 47 crianças;
A creche é localizada na cidade de Cacoal no estado de Rondônia.

RESULTADOS E DISCUSSÃO
Energia (kcal): Média avaliada é de 554,5 Kcal/dia. Não foi atingida a média estipulada pelo PNAE.
Macronutrientes: Carboidratos, proteínas e lipídeos estão acima do recomendado para crianças de 9-11 meses e abaixo para crianças de 6 anos. Analisando as fibras houve déficit em todas as faixas etárias acima de 11 meses.

Energia (kcal): Média avaliada é de 554,5 Kcal/dia. Não foi atingida a média estipulada pelo PNAE.
Macronutrientes: Carboidratos, proteínas e lipídeos estão acima do recomendado para crianças de 9-11 meses e abaixo para crianças de 6 anos. Analisando as fibras houve déficit em todas as faixas etárias acima de 11 meses.

Energia (kcal): Média avaliada é de 554,5 Kcal/dia. Não foi atingida a média estipulada pelo PNAE.
Macronutrientes: Carboidratos, proteínas e lipídeos estão acima do recomendado para crianças de 9-11 meses e abaixo para crianças de 6 anos. Analisando as fibras houve déficit em todas as faixas etárias acima de 11 meses.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Cardápio inadequado;
9-11 meses > PNAE e 1-6 anos < PNAE;
Há necessidade de haver diferenciação na determinação do cardápio;
Patologias.