Auto clave hospitalar

Autoclave hospitalar
A autoclave hospitalar é um equipamento de laboratório bastante utilizado no ambiente hospitalar e que consiste em um tratamento térmico que mantém o material contaminado a uma temperatura elevada, deixando-o 100% esterilizado.
A autoclave hospitalar esteriliza os materiais cirúrgicos ou hospitalares através de um processo que é divido em três etapas: remoção do ar – penetração do vapor – secagem.
Existem, basicamente, quatro tipos de autoclave – autoclave de vácuo único, autoclave de alto vácuo, autoclave gravitacional e autoclave de vácuo fracionado.
A autoclave de vácuo único remove o ar de uma única vez em um espaço de tempo curto. Já a autoclave de alto vácuo possui uma bomba de vácuo com alta capacidade de sucção do ar, e introduz o vapor na câmara interna sob alta pressão com ambiente em vácuo.
Na autoclave gravitacional o vapor é injetado forçando a saída do ar. E na autoclave de vácuo fracionado, o ar é removido em intervalos, com injeção simultânea de vapor.
Segurança alimentar e cozimento solar Segurança alimentar para comida cozida nos mais diversos métodos requerem condições específicas rígidas. Cozinhar comida em temperaturas entre 52°C e 10°C (125°F e 50°F) pode fazer crescerem bactérias nocivas. Essa faixa de temperatura é conhecida como zona de perigo. Para proteger contra intoxicação alimentar, os microbiologistas e economistas domésticos recomendam enfaticamente que a comida seja mantida acima ou abaixo dessas temperaturas. Essas precauções são as mesmas com a comida cozida com gás, eletricidade, microondas, lenha ou calor solar assim como cozida por retenção de calor, vasilhas de barro, churrasqueiras ou outro método. Na comida cozida mantida em temperatura ambiente, há chance de intoxicação por Bacillus cereus, a principal causa de doenças intestinais. O pior é que, se a comida não for completamente reaquecida antes de ser consumida, há chance de intoxicação fatal por botulismo ou salmonela. Ainda se a comida