Aula 3 Dimensionamento e Controle de Estoques Alunos

Dimensionamento e
Controle de Estoques

Aula 3
Prof. Roberto Franciulli

O QUE É ESTOQUE ?
• Estoque é definido como a “acumulação armazenada de recursos materiais em um processo”. • Estoque é qualquer quantidade de material que seja armazenada, para uso futuro, por algum intervalo de tempo.

Estoques
Na Indústria:
– matéria-prima no almoxarifado
– matéria-prima em processo
– produtos acabados no almoxarifado
– materiais auxiliares
No Comércio:
– produtos nas prateleiras
– produtos nos almoxarifados
Na Área de Serviços:
– itens necessários a realização dos serviços

Exemplos de estoques:
Processo

Exemplos de estoques mantidos no processo

Hotel

Itens de alimentação, itens de toalete, materiais de limpeza.

Hospital

Gaze, instrumentos, sangue, alimentos, drogas, materiais de limpeza.

Loja de varejo

Coisas a serem vendidas, materiais de embalagem.

Armazém

Coisas armazenadas, materiais de embalagem.

Distribuidor de autopeças Autopeças em depósito principal, autopeças em pontos locais de distribuição. Manufatura de televisor Componentes, matéria-prima, produtos semi-acabados, televisores acabados, materiais de limpeza.

PORQUE EXISTE ESTOQUE ?
O estoque existe em função da diferença de ritmo (ou taxa) entre fornecimento e demanda.
(a) Taxa Fornecimento ˃ Taxa Demanda
Sistema “empurrar”(push)

Estoque aumenta (b)Taxa Fornecimento ˂ Taxa Demanda

Estoque diminui (c)Taxa Fornecimento = Taxa Demanda
Estoque zero
Sistema “puxar” (pull)
Just in Time

O estoque é criado para compensar diferenças de ritmo entre fornecimento e demanda

b

a

c

Objetivo da Administração de Estoques

Otimizar o investimento em estoques, aumentando o uso eficiente dos meios internos da empresa, minimizando as necessidades de capital investido, o custo de manutenção de estoques e conseqüentemente aumentando o lucro da empresa sem prejudicar sua eficácia. Principais Tipos de Estoque em uma Empresa
• Matérias-Primas: são os materiais básicos necessários para a produção. Seu