ATPS Passo 7 E 8
Para Firth, há seis tipos de qualidades do valor:
a) Tecnológico: qualidade do alimento;
b) Econômico: condições de comercialização;
c) Moral: alimento para todos: ricos e pobres;
d) Ritual: proibição de comer carne de porco (muçulmanos); de vaca (indianos);
e) Estético: apresentação de um prato alimentício;
f) O associativo: jantar comemorativo.
NORMAS:
São regras que indicam os modos de agir dos indivíduos em determinadas situações.
As culturas são constituídas de normas comportamentais,
Para Beals e Hoijer (1969:268), há dois tipos de normas compreendidas em uma cultura: as ideais e as comportamentais.
a) Normas Ideais: aquelas que os membros de uma sociedade deveriam praticar ou dizer, em dada situação, acatando as regras estabelecidas pela cultura.
As normas ideais, para Beals e Hoijer, podem ser classificadas em cinco categorias:
Obrigatórias, preferenciais, típicas, alternativas e restritas.
b) Normas Comportamentais: são os comportamentos reais dos indivíduos, em determinadas situações.
Toda sociedade engloba um conjunto de conhecimentos, crenças, valores e normas de comportamento que, embora seja uma herança acumulada do passado, continuamente, a cada geração, vai se aperfeiçoando.
SÍMBOLOS:
São realidades físicas ou sensoriais às quais os indivíduos que os utilizam lhes atribuem valores ou significados específicos.
Pessoas, gestos, palavras, ordens, sinais sensoriais, fórmulas mágicas, valores, crenças, poder, solidariedade, sentimentos, cerimônias, hinos, bandeiras, textos sagrados, objetos materiais etc., que tenham adquirido significado específico, representando em um contexto cultural, por meio de atos, atitudes e sentimentos, constituem se símbolos.
a) Arbitrários: à medida que não têm relação obrigatória com as propriedades físicas dos fenômenos que os recebem.
b) Partilhados: quando o símbolo tem o mesmo significado para diferentes culturas (geral) ou para