ATPS DE ECONOMIA ANHANGUERA

SUMÁRIO
ETAPA 1 – Análise Econômica.....................................................................................PG 03
ETAPA 2 – Análise Crítica............................................................................................PG 05
1.1 Análise de custo para fabricação do chocolate......................PG 06
ETAPA 3 – Análise Macroeconomica...........................................................................PG 07
ETAPA 4 - Cenário econômico futuro do chocolate.....................................................PG 11

ETAPA 1 – passo 4: Análise Econômica Produto escolhido para objeto de estudo desta ATPS: Chocolate
Difícil encontramos alguma pessoa que não goste de chocolate. O chocolate é um produto reconhecido mundialmente e de enorme aceitação. Principalmente entre as crianças e jovens.
Até 1972, o chocolate era visto pelo consumidor brasileiro apenas como guloseima. O perfil do consumidor era totalmente negativo. Em 1971, em reunião realizada no Equador, os países produtores de cacau decidiram lançar as campanhas nacionais, com o objetivo de unir esforços para incentivar o consumo do chocolate. Antes da campanha, a produção brasileira de chocolate era de 46 mil toneladas. Ao seu final, saltou para 121 mil toneladas e o crescimento do consumo se manteve mesmo após o término da divulgação.
Atualmente, mais da metade da produção mundial de cacau vem de países africanos, sendo o maior produtor a Costa do Marfim, com aproximadamente 40% da produção mundial, enquanto o Brasil corresponde apenas com 5% da produção. A Suíça é o maior exportador mundial de chocolate, porém não tem plantação de cacau.

De acordo com o último balanço da ABICAB, o Brasil, é o quinto maior produtor e quarto maior consumidor de chocolate do mundo. O que equivale a mais ou menos 305 mil toneladas produzidas por ano, 67% da população consome regularmente. São Paulo representa 14% do mercado interno, a região do