ATPS APO

RESUMO

Esta Atividade Pratica Supervisionada de Administração de Produção e Operações desse semestre trata do desenvolvimento de um Plano de Produção, neste caso da empresa JM sorveteria Ltda – Kital sorvetes; Os quatro capítulos desse trabalham vão abordar análise de mercado, pesquisa de previsão de demanda, as restrições do modelo quanto à capacidade produtiva, tempos disponíveis (maquinário e operacional) e o espaço para matéria-prima em estoque e os conceitos e as técnicas de planejamento e controle de projetos,

Palavras-Chaves: Plano de produção; Analise de mercado; Previsão de demanda; Capacidade produtiva; Tempos disponíveis; Estoque; Planejamento e controle de projetos;

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 6
CAPITULO I: Etapa 01 - Previsão e demanda. 7
1.1.Sistema de Produção 7
1.1.1. Ambientes de manufatura 7
1.1.2. Previsão de vendas 8
1.2. JM SORVETERIA LTDA. - Kital Sorvetes 9
1.2.1. Demanda , estoque e produção. 10
CAPITULO II: Etapa 02 - Plano inicial de produção. Demanda projetada. 13
2.1. Planejamento e Controle de Produção. 13
2.1.1. Previsão demandada 14
2.1.2. Elaboração do um plano agregado 14
2.2. Plano Agregado Kital Sorvetes.. 16
CAPÍTULO III: Etapa 03 – Planejamento da Produção.. 20
3.1. MRP e MRP II - Planejamento das necessidades de materiais.. 20
3.1.1. Planejamento das necessidades de materiais – material requerimento planning – MRP. 20
Imagem 3.1. Análise analítica MPR. 20
Figura 3.2. Funcionamento de um sistema MRP 23
3.1.2. Planejamento dos recursos de manufatura - manufacturing resources planning- MRP II. 23
3.2. Lista de Material 24
TABELA 3.1. Lista de material produto: picolé cremoso. 24
3.3. Tempos de Programação de Aquisição dos Materiais Necessário. 25
TABELA 3.1. Lista de material produto: picolé cremoso. 25
TABELA 3.2. Programação de aquisição de materiais – Picolé.. 25
TABELA 3.3. Programação de aquisição de materiais – Rótulo.. 26
TABELA 3.4. Programação de aquisição de materiais – Palitos. 26