Ariane

24/10/2013

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NAE – aula 7
Profa alessandra Lucca

Transição Epidemiológica e Nutricional
Importante incremento na frequência das
DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
(DCNTs)
Etiologia multifatorial

Principais DCNTs
DAC (AVC e infarto)
Neoplasias
Diabetes
DAR

Fatores de risco em comum modificáveis
Principais causas de morte no correspondendo a 58% das mortes.

mundo,

Aproximadamente 80% das mortes por DCNT ocorrem em países de baixa e média renda.
1/3 dessas mortes ocorre em pessoas com idade inferior a 60 anos.

Tabagismo
Álcool
Inatividade física
Alimentação inadequada
Obesidade

As principais causas dessas doenças incluem fatores de risco modificáveis:

Fatores de risco no Brasil:

Correspondem a 72% das causas de mortes.
Atingem
pobre.

fortemente

população

mais

Níveis de atividade física no lazer na população adulta são baixos (15%)
Apenas 22,7% consomem 5 porções de frutas e hortaliças em cinco ou mais dias por semana.

Determinantes sociais: desigualdades sociais, diferenças no acesso aos bens e aos serviços, baixa escolaridade e renda desigualdades no acesso à informação.

34% consomem alimentos com elevado teor de gordura e 28% consomem refrigerantes 5 ou mais dias por semana
Excesso de peso e obesidade atingem 51% e 17,4% dos adultos, respectivamente.

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NUTRIÇÃO:
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Principal determinante modificável das DCNT

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Alterações na dieta tem efeitos importantes, positivos e negativos na saúde

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Linhas de investigação sobre a relação entre o estilo de vida e a gênese das doenças

Diabetes Melito (DM): síndrome caracterizada pela presença de hiperglicemia.

Segundo a Associação Nacional de Assistência ao Diabético, ANAD
(2011), o diagnóstico deve ser feito através de dosagem de glicose no sangue (glicemia), em uma pessoa com queixas, sinais e sintomas descritos anteriormente.
Glicose plasmática de jejum (de 8 horas):
< 100 mg/dL normal