APS 2 BQI Nut

Centro Universitário de Patos de Minas
Bioquímica I
Nutrição
Nome: Andrêssa Cristina Gomes Silva
Turma: 2ºperíodo 18/03/2015

APS 2- Estudo dirigido

1- Calcule o pOH para cada uma das seguintes soluções e depois relate em ordem crescente as substâncias ácidas e básicas:

Plasma sanguíneo, pH 7,4 pH+pOH=14 7,4+pOH=14 pOH=14-7,4 pOH=6,6 Suco de laranja, pH 3,5
3,5+pOH=14
pOH=14-3,5 pOH=10,5 Urina humana, pH 6,2
6,2+pOH=14
pOH=14-6,2 pOH=7,8 Água sanitária, pH 11,5
11,5+pOH=14
pOH=14-11,5 pOH=2,5 Suco gástrico, pH 1,8
1,8+pOH=14
pOH=14-1,8 pOH=12,2 Substâncias ácidas

Urina humana, pH 6,2
Suco de laranja, pH 3,5
Suco gástrico, pH 1,8

Substâncias básicas

Plasma sanguíneo, pH 7,4
Água sanitária, pH 11,5

2- Observe a figura:

O que vai ocorrer com o pH da água após a adição do ácido? Por quê?

O pH da água vai diminuir. Se um ácido for adicionado à água, os íons H3O+ ficarão em excesso e o equilíbrio irá se deslocar no sentido da reação inversa, para a esquerda. Então, esses íons em excesso reagirão com os íons OH-. Dessa forma, a concentração dos íons OH- diminuirá e a solução se tornará ácida.

3- Entre as vidraria abaixo todas podem ser usadas para medida exata de volume, exceto:
a) Proveta
b) Pipeta volumétrica
c) Béquer
d) Balão volumétrico

4- Faça os cálculos para o preparo de uma solução de NaOH 0.4mol/L. Dados MM NaOH= 40g/mol.

5- Qual é a função dos indicadores de pH? Cite dois exemplos.

Indicadores são substâncias que mudam de cor na presença de íons H+ e OH- livres em uma solução, e justamente por esta propriedade são usados para indicar o pH, ou seja, como o próprio nome já diz, os indicadores indicam se uma solução é ácida ou básica.

Papel tornassol: Esse método é feito através do papel tornassol vermelho ou azul, este tipo de papel ao entrar em contato com uma determinada solução muda de cor. Exemplo: O papel tornassol azul em presença de uma solução ácida muda da cor azul para a vermelha. Isso ocorre porque os íons reagem