Apostila Opera Es I 1

OPERAÇÕES
UNITÁRIAS I
INTRODUÇÃO E TRANSPORTE DE MATERIAIS

Prof. Juarez Denadai
2013

INTRODUÇÃO AS OPERAÇÕES UNITÁRIAS
Toda indústria química envolve um conjunto de processos: Processo químico,
Processo de estocagem de materiais, processo de compras, processo de pagamentos, etc. As operações unitárias serão importantes para execução dos processos químicos, físico-químicos, petroquímicos, etc.
Um processo químico é um conjunto de ações executadas em etapas, que envolvem modificações da composição química, que geralmente são acompanhadas de certas modificações físicas ou de outra natureza, no material ou materiais que é (são) ponto de partida (matérias primas) para se obter o produto ou os produtos finais (ou acabados).
Cada etapa dentro do processo que tem princípios fundamentais independentes da substancia (ou substancias), que esta sendo operada e de outras características do sistema, pode ser considerada uma operação unitária.
O engenheiro A. D. Little (1915) apresenta um conceito interessante para as operações unitárias: “Qualquer processo químico, em qualquer escala, pode ser decomposto numa serie estruturada do que se podem denominar, operações unitárias, como moagem, homogeneização, aquecimento, calcinação, absorção, condensação, lixiviação, cristalização, filtração, dissolução, eletrolise, etc.”

Desde 1915 foram acrescentadas outras operações unitárias a lista de Little como o transporte de fluidos, a transferência de calor, a destilação, a

umidificação, a absorção de gases, a sedimentação, a classificação, a centrifugação, a hidrolise, a digestão, a evaporação, etc.
As complexidades das aplicações de engenharia provem da diversidade das condições, como temperatura, pressão, concentração, pureza, etc., sob as quais as operações unitárias devem ser realizadas nos diversos processos e das limitações e exigências aos materiais de construção e de projeto, impostas pelos aspectos físicos e químicos das substancias envolvidas.
Todas as operações unitárias