Aline gomes

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BOLO DE LEITE MOÇA DA IVANA
Este bolo maravilhoso foi criado por Ivana Costi. Renata, sua sobrinha e minha colega, me deu a receita que fez sucesso no nosso plantão.
50 minutos
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* * * * imprimir esta receita ingredientes Massa: * 4 ovos * 2 xícaras de açúcar * 3 xícaras de farinha de trigo * 1 lata de leite condensado * 1 xícara de manteiga * 1 xícara de leite * 1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
* 4 colheres de manteiga * 4 colheres de Nescau * 4 colheres de açúcar * 4 colheres de leite modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Junte a farinha intercalando com o leite e o leite condensado e bata bem. Acrescente o fermento e leve ao forno quente em fôrma untada e enfarinhada por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe, então, a temperatura do forno até terminar de assar (faça o teste do palito antes de retirar do forno).
Cobertura:
Leve ao fogo os ingredientes misturados e mexa até estarem bem incorporados, formando um creme uniforme. Aplique sobre o bolo frio.
Dica:
Você pode utilizar outras coberturas. Eu usei a de Brigadeiro com creme de leite (faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate do Padre e 1 colher de manteiga e, depois de pronto, junte uma caixinha de creme de