Alimentação

Semana da alimentação saudável

A escola deve definir estratégias junto à comunidade escolar, para favorecer práticas de incentivo a alimentação mais saudável. Oferecendo uma fruta no lanche, aproveitar o momento do lanche para trocar experiências com os alunos e explicar a importância de uma alimentação saudável.
As crianças levam lanches de forma variada e maioria bolachas recheados, biscoitos, que contém gorduras saturadas, gorduras trans e sódio e o consumo excessivo desses alimentos pode promover o desenvolvimento de doenças.
Como a escola é ambiente propício para desenvolver ações que Estimule o aluno, o planejamento de alimentação escolar deve ser feito junto com planejamento pedagógico, articulado com o conteúdo de ensino.
Os profissionais envolvidos com a alimentação precisam ser capacitados para preparar o estabelecimento para garantir a segurança sanitária dos alimentos consumidos pelos alunos.
A semana da alimentação escolar é ideal para desenvolver várias atividades, como teatro de fantoches, mural com informações e dicas de alimentação saudável. Realizar uma oficina de culinária para que as próprias crianças cortem em pequenos pedaços as frutas com utensílios plásticos coloquem em uma tigela, espremam suco de fruta e experimentem. Pode ser realizada oficina com salada crua de verduras e legumes.
No mês de outubro é realizada a semana da alimentação e pode ser incluída no calendário escolar. A família sempre que possível deve participar e ser informada da estratégia que a escola utiliza para promoção da saúde.
Murais, folders, carta aos pais devem ser utilizados como estratégias para informar os pais sobre as atividades de promoção a saúde. A divulgação da composição nutricional dos alimentos pode estimular o interesse dos pais em oferecer alimentos mais saudáveis para seus