ALIMENTACAO ESCOLAR Monica

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UM DOS FUNDAMENTOS PARA
UMA EDUCAÇÃO DE QUALIDADE

Debora Maria Semião
Monica Maria Barbosa da Fonsêca
Suetanio Santos Rodrigues

Atividade final, para obtenção de nota, sob a coordenação da Tutora Andreia Maria, do
Curso FNDE, módulo, Alimentação escolar: um dos fundamentos para uma educação de qualidade.

São Luiz do Quitunde – AL
2015

1. INTRODUÇÃO
O Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, conhecido como
Merenda Escolar, consiste na transferência de recursos financeiros do Governo
Federal, em caráter suplementar, aos estados, Distrito Federal e municípios, para a aquisição de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar.
O município de São Luiz do Quitunde como todos os outros municípios do Brasil recebe recursos para compra de produtos alimentícios. Tendo em vista a quantidade de alunos de cada município, a partir dai é transferida mensalmente o valor por aluno, ou seja, per capta. Atualmente o governo federal Atualmente, o valor repassado pela União a estados e municípios por dia letivo para cada aluno é definido de acordo com a etapa e modalidade de ensino:
 Creches: R$ 1,00
 Pré-escola: R$ 0,50
 Escolas indígenas e quilombolas: R$ 0,60
 Ensino fundamental, médio e educação de jovens e adultos: R$ 0,30
 Ensino integral: R$ 1,00
 Alunos do Programa Mais Educação: R$ 0,90
 Alunos

que frequentam o Atendimento Educacional Especializado no

contraturno: R$ 0,50

Em São Luiz acontece um gerenciamento em relação a compra e transporte para escolas da merenda escolar, os produtos alimentícios ficam armazenados temporariamente em local bem arejado, principalmente os frios e frutas, cada escola recebe o quantitativo de merenda escolar de acordo com o numero de aluno, juntamente com á guia de entrega da remessa desta merenda.
O principal problema ainda é na zona rural, pois existem muitas escolas distante que não possuem estruturas adequadas para o armazenamento destes produtos alimentícios, como acontece com
produtos