Al1.3 identificacao substancias

ACTIVIDADE LABORATORIAL – QUÍMICA 10.º ANO – ALQ 1.3

IDENTIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS E
AVALIAÇÃO DA SUA PUREZA
O que se pretende
Utilizar técnicas experimentais de determinação de propriedades físicas características das substâncias como métodos de identificação e avaliação da sua pureza.

Verificar significados
As substâncias puras possuem propriedades físicas características, como a massa volúmica, a densidade relativa, o ponto de fusão e o ponto de ebulição. Por determinação experimental destas grandezas físicas e sua comparação com os respectivos valores tabelados relativos a substâncias puras podem‐se tirar conclusões quanto à natureza e pureza das substâncias em análise.
A massa volúmica (ρ) é por definição a razão entre a massa da substância e o seu volume, a uma determinada pressão e temperatura. Esta grandeza física exprime‐se em g/cm3 ou kg/m3
A densidade relativa (d) é a razão entre a massa volúmica de uma substância e a massa volúmica de um padrão (referência),nas mesmas condições de pressão e temperatura.
A densidade relativa é pois uma grandeza física adimensional. Nos sólidos e nos líquidos o padrão é a água, à temperatura de 4 °C e à pressão de 105 Pa. Nos gases o padrão é o ar seco, à temperatura de 0 °C e à pressão 105 Pa.
Se o volume da substância e do padrão forem iguais então a densidade relativa é igual ao quociente entre a massa da substância e massa do padrão.
A densidade relativa de uma substância à temperatura T pode ser convertida na densidade relativa a 4 °C, através da seguinte expressão:

á

á

O ponto de ebulição é a temperatura a que ocorre a passagem de uma substância do estado líquido para o estado gasoso, a uma determinada pressão.

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O ponto de