AGROPECUÁRIA E DESENVOLVIMENTO RURAL NO ÂMBITO DA EVOLUÇÃO DA SUSTENTABILIDADE Caso particular da produção de pequenos ruminantes no distrito de Santarém

AGROPECUÁRIA E DESENVOLVIMENTO RURAL NO ÂMBITO DA EVOLUÇÃO DA SUSTENTABILIDADE
Caso particular da produção de pequenos ruminantes no distrito de Santarém

RESUMO
O presente trabalho, enquadrado na Unidade Curricular “Produção de Ovinos e Caprinos” pertencente ao plano curricular do 1º ano do Mestrado em Engenharia Zootécnica da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, tem por base um estudo e análise de parte da bibliografia disponível acerca da produção de ovinos e caprinos e o seu enquadramento evolutivo e metodológico no âmbito da agricultura rural em resposta aos desafios crescentes que a temática do desenvolvimento sustentável associada à produção animal implica.
É um trabalho que pretende descrever criticamente de que forma a produção destas espécies evoluiu ao nível do setor rural de modo a melhor ir ao encontro dos condicionalismos ambientais, económicos e sociais atuais, realçando a importância do conceito e objetivos do desenvolvimento sustentável.
É dado particular ênfase ao Acordo de Parceria 2014-2020 levado a cabo pelo Governo de Portugal no âmbito do Programa-Quadro Comunitário de Investigação e Inovação “Horizonte 2020” por forma a melhor enquadrar os objetivos e desafios atuais para as pequenas e médias empresas que exercem este tipo de produção em ambiente rural.
A título de aplicação prática e de forma mais específica, este trabalho apresenta também uma análise simplificada e objetiva da evolução da produção de pequenos ruminantes no distrito de Santarém bem como da sua situação atual tendo em conta todos os condicionalismos associados ao setor rural no âmbito do desenvolvimento sustentável bem como ao seu enquadramento no Programa-Quadro Comunitário acima referido.

ÍNDICE

CAPÍTULO I - ENQUADRAMENTO E EXERCÍCIO DA PRODUÇÃO OVINA E CAPRINA EM AMBIENTE RURAL NO ÂMBITO DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL 8
1. INTRODUÇÃO 9
2. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL 10
3. PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA E SUSTENTABILIDADE 12