Agroindustria

Agroindustria
Para fins previdenciários, entende-se como agroindústria o produtor rural pessoa jurídica cuja atividade econômica seja a industrialização de sua própria produção ou de produção própria e adquirida de terceiros. A agroindústria desenvolve duas atividades em um mesmo empreendimento econômico, com departamentos, divisões ou setores rural e industrial distintos, por exemplo: usina de cana de açúcar com lavoura canavieira.
A economia do estado se concentra na agropecuária e na agroindústria. É líder na produção de grãos e possui o terceiro maior rebanho de gado bovino do país. As inúmeras indústrias alimentícias instaladas no estado, na década de 90, em virtude de incentivos fiscais do governo, fizeram de Goiás um dos principais pólos de produção de tomate. Também produz grande parte da safra brasileira de algodão em pluma, soja, milho, girassol.

O estado tem enfrentado, por conta do desenvolvimento da agropecuária, os prejuízos ambientais resultantes da destruição de matas e reservas permanentes, utilizadas para as plantações e criação de gado bovino. O desmatamento do cerrado - região rica em biodiversidade -, para pastagens, provoca grandes erosões, que chegam a atingir o lençol freático.
Agroindústria de Goiás aposta na modernização do processamento de açafrão -Processo padroniza o produto e agrega valor de mercado-
A cadeia produtiva do açafrão no município de Mara Rosa (GO) é exemplo de como a tecnologia pode mudar para melhor a vida no campo. Com a implantação de uma agroindústria para beneficiar o condimento, o produto ganhou qualidade, padronização e valor de mercado.
O presidente da Cooperativa dos Produtores de Açafrão de Mara Rosa (Cooperaçafrão), Arlindo Simão Vaz, destaca que até a organização dos produtores melhorou.
– Antes fazíamos o plantio sem saber a quantidade de sementes necessárias para cada hectare. Hoje, já controlamos isso e sabemos que devem ser usadas de 1,2 mil a 1,5 mil quilos de sementes para plantar um hectare –