Agricultura Organica

AGRICULTURA
ORGÂNICA

O QUE É AGRICULTURA
ORGÂNICA?
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Agricultura orgânica é o sistema de manejo sustentável da unidade de produção com enfoque sistêmico que privilegia a preservação ambiental, a agrobiodiversidade, os ciclos biogeoquímicos e a qualidade de vida humana.

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A agricultura orgânica aplica os conhecimentos da ecologia no manejo, baseada numa visão holística da unidade de produção. Isto significa que o todo é mais do que os diferentes elementos que o compõem.

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A produção é tratada como um organismo integrado com a flora e a fauna.

VIABILIDADE
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Ecológicas: funcionamento do ecossistema agrário com práticas como rotações de culturas, adubação verde, controle biológico.

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Sustentável: Mantém e melhora a fertilidade do solo a longo prazo, preservando recursos naturais e minimizando todas as formas de poluição.

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Socialmente Justa: une agricultores e consumidores na responsabilidade de produzir alimentos de forma sã e sustentável, garantindo a possibilidade de escolher alimentos sem resíduos de agrotóxicos.

VANTAGENS DOS ORGÂNICOS
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São isentos de agrotóxicos (mais de 1 milhão de novos casos de câncer provocados por pesticidas);

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Os alimentos orgânicos tendem a ser mais saborosos que os tradicionais;

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Apresentarem vantagens nutricionais;

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Protege a qualidade da água, refaz bons solos, restaura a biodiversidade, reduz o aquecimento global e economiza energia.

DESVANTAGENS DOS
ORGÂNICOS
 APARÊNCIA

- tendem a ser menores e a cor pode não ser tão intensa e uniforme.

 PREÇOS

- mais altos do que os convencionais, só devem diminuir quando a produção e o consumo aumentarem.

COMO SABER SE UM ALIMENTO
É ORGÂNICO?
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Procure sempre pelo selo de qualidade emitido por certificadoras reconhecidas pelo Ministério da Agricultura.

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Essas entidades avaliam se a produção do alimento segue os critérios estabelecidos pela agricultura orgânica. 