Agricultores familiares agroecológicos da região Metropolitana de Curitiba: (cadeia produtiva de hortifruticultura)

DANIELA MEDEIROS DO NASCIMENTO

Agricultores familiares agroecológicos da região Metropolitana de Curitiba:
(cadeia produtiva de hortifruticultura)

CURITIBA
2013

DANIELA MEDEIROS DO NASCIMENTO

Agricultores familiares agroecológicos da região Metropolitana de Curitiba:
(cadeia produtiva de hortifruticultura)

Trabalho apresentado para obtenção parcial do título de Agronegócio no curso de Pós-Graduação em Agronegócio do dep. De Economia Rural e Extensão,
Setor de Ciências Agrárias, Universidade
Federal do Paraná.
Orientador: Prof. Dr. Luciano de Almeida

CURITIBA
2013

AGRADECIMENTOS

Agradeço especialmente ao grupo Dois Pinheiros que gentilmente me acolheu durante os seus encontros mensais, e a seus membros que me concederam por vezes horas de atenção durante entrevistas individuais. Agradeço também as organizações Trias, Unicafes, Cresol e AOPA das quais me serviram de inspiração para a elaboração deste trabalho.

SUMÁRIO
1.

INTRODUÇÃO ......................................................................................................................................... 6

2.

OBJETIVO DO TRABALHO ........................................................................................................................ 9
2.1
2.2

3.

OBJETIVO GERAL ....................................................................................................................................... 9
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................................................ 9

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA .......................................................................................................................10
3.1 FUNDAMENTOS DA AGROECOLOGIA ...................................................................................................... 10
3.2 DESAFIOS E AVANÇOS DA PRODUÇÃO ORGÂNICA NO BRASIL E NO MUNDO