ADMINISTRAÇÃO

Introdução

Trataremos neste trabalho a reestruturação da padaria Q Pão, auxiliando e o proprietário Sr. Bread ,manter sua empresa ativa, dinâmica competitiva e lucrativa.
O desafio proposto é reestruturar a padaria Q Pão, utilizando conceitos téoricos da administração, procurando soluções e melhorias para os problemas apresentados por esta, assim aplicar os conhecimentos teóricos na realidade empresarial, tendo como função desenvolver o nosso senso analítico, crítico e empreendedor.

PROPOSTA DE RESTRUTURAÇÃO DA PADARIA Q PÃO.

Após a leitura e compreensão da teoria da burocracia, apresentar ao Sr° Bread como o principio da hierarquia pode auxilia-lo a retomar o respeito frente aos funcionários. Apresentando aos funcionário organizações formais, ex: regras de condutas, burocráticas em que em qualquer organização formal precisa de formalidade, impessoalidade e profissionalismo. Demonstrar ao Sr° Bread como princípios gerais de administração na visão de Taylor, podem ajudar a resolver problemas estruturais, como: planejamento, organização e hierarquia na Q pão, com essas teorias ira ocorrer melhorias na estrutura da empresa, deliberando funções, ajudar os funcionários para alcançar eficiência, ter planejamento e organização.

Redução das vendas de produtos de fabricação própria e Reclamação sobre a qualidade dos produtos de fabricação própria

Acreditamos que a redução de vendas esta diretamente relacionada ao problema da qualidade dos produtos ou o cliente anceia por mudanças,inovaçoes dos produtos. Tendo assim duas solucões para o problema: investir na qualificação profissional dos seus funcionarios ou demiti-los, contratando novos funcionarios, sendo que esta ultima solução pode ser radical, entretanto resolveria outros problemas.
Para a primeira solução além de qualificar seus funcionários com cursos de confeitaria, orienta sobre a importância da qualidade dos produtos estabelecer normas