administração de produção

Componente: Administração de Produção
Tema: Administração de Produção da SADIA

A Empresa
A história da Sadia S.A. começa em 1944, quando Attilio Fontana, o fundador, adquiriu na cidade de Concórdia, SC, o frigorífico Concórdia Ltda. que consistia em um moinho de trigo com capacidade para 6 toneladas/dia e um abatedouro de suínos inacabado, que em novembro daquele ano veio a abater 30 animais. A empresa passou, naquele ato,a chamar-se S.A. Ind. e Com. Concórdia e mais tarde, em 1971, tomou a denominação de Sadia Concórdia S.A. Ind. e Com., ocasião da abertura de seu capital. À época da fundação, 27 acionistas assinaram a ata da empresa e elegeram Attilio Fontana seu diretor-presidente.
A Sadia otimizou sua expansão ao longo de seus mais de 57 anos de atuação, tanto investindo em novas atividades e em novas fronteiras agrícolas, como diversificando seu portfólio no vasto leque de produtos que o segmento alimentício proporciona.
As empresas não são ilhas isoladas, de modo que suas estratégias e objetivos guardam estreita relação com o meio no qual se inserem. Nesse sentido, o sucesso de uma organização depende diretamente da capacidade na identificação de oportunidades e oferecimento de soluções adequadas ao seu habitat natural.
Sistema Integrado de Produção Um bom exemplo de medida pioneira capaz de antever uma saída é o sistema de integração, uma inovação da Sadia. Lançado de forma experimental em 1956, esse sistema logo se mostrou fundamental para a ampliação dos negócios nas cadeias produtivas de aves e suínos. Conforme é cada vez mais claro, o segmento processador tem um papel central na coordenação da produção, garantindo ao consumidor a qualidade e a segurança do produto.
O principal trunfo da integração deriva de seu elevado grau de eficiência produtiva, principalmente na produção de aves. Alguns dados são especialmente esclarecedores: i. a idade de abate de aves diminuiu de 105 dias, em 1930, para 49 dias em 1970, chegando a 42 dias em 2005; ii. a