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Fabrica de garrafas de vinho
Cenário Atual Ao analisar todo processo produtivo no período de 8h pode- se observar que na linha de produção entram garrafas da cor branca e escura totalizando 150 garrafas, sendo 81 brancas e 69 escuras e ao termino do dia de trabalho a quantidade final obtida e de apenas 93 garrafas sendo 50 brancas e 43 escuras, logo pode – se observar que, 57 garrafas ficam em espera em um determinado setor da fabrica gerando filas.
Ao observar o variável tempo médio de cada processo verifica-se que existe um gargalo no setor de LAVAGEM, onde 26 entidades ficam paradas sem ser processadas acarretando um tempo médio de 86 minutos. Fator na qual é primordial para que não se consiga atender toda a demanda do processo produtivo.
Com esta sobrecarga em cima do setor de lavagem o tempo de ocupação desta unidade é de 100%, deixando um tempo bastante ocioso para os setores de engarrafamento que possuem uma ocupação de 45 % (ENGARRFADOR DE GARRAFAS BRANCAS) e 13,75% (ENGARRAFOADOR DE GARRAFAS ESCURAS).
Estrutura Inicia apresentada pelo Programa Arena

Estrutura Atual

Após realizar vários experimentos e observar o comportamento dos setores e comprovar que a fila encontrava-se no setor de LAVAGEM observamos que a demanda não estava compatível com o recurso que ali estava, logo se deve aumentar em 2 entidades diminuindo o tempo de espera de uma para outra já que o processo de chegada é constante, desta forma conclui-se que nesta fase do processo já não se possui mais fila.
Com esta alteração todo o cenário de produção sofreu modificação começando pela quantidade de saída que antes eram de apenas 93 garrafas e agora se consegue processar 144, outro fator importante foi a diminuição no tempo médio da produção que antes havia um gargalo no setor de lavagem que era de 86 minutos na fila e agora e ZERO, não obtendo mais fila neste setor.
O tempo médio para se processar uma garrafa branca era de 16 minutos caindo para apenas 3 minutos, e para