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SENAI – SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL
UNIDADE INTEGRADA SESI – SENAI NIQUELÂNCIA – GO
TÉCNICO EM QUÍMICA INDUSTRIAL

ANDRÉ APARECIDO MARTINS RIBEIRO
CAIO CÉZAR CARVALHO SILVA
GUILHERME MARTINS ABRÉU
WARLEY DE BARROS PINTO

OTIMIZAÇÃO DE SABÃO
VISANDO A SUSTENTABILIDADE

Niquelândia
10/2012
ANDRÉ APARECIDO MARTINS RIBEIRO
CAIO CÉZAR CARVALHO SILVA
GUILHERME MARTINS ABRÉU
WARLEY DE BARROS PINTO

OTIMIZAÇÃO DE SABÃO
VISANDO A SUSTENTABILIDADE

Orientador (a): Adriana Martini Martins

Niquelândia
10/2012
LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1: Equação geral da reação de saponificação. 7
Figura 2: Fórmula estrutural da glicerina. 9
Figura 3: Fórmula estrutural de um ácido carboxílico, onde R representa a cadeia carbônica. 10
Figura 4: Reação de esterificação entre o ácido etanóico e o etanol. 11
Figura 5: Reação de saponificação entre um éster e uma base forte. 12
Figura 6: Formação do oxigênio ativo a partir do perborato de sódio. 17
Figura 7: Filtração do óleo por meio de algodão (CARVALHO, C.,2012). 23
Figura 8: Soda cáustica. (CARVALHO, C., 2012) 24
Figura 9: Dissolução da soda cáustica em água. (CARVALHO, C., 2012) 24
Figura 10: Sebo. (CARVALHO, C., 2012) 25
Figura 11: Viragem da cor (amarelo ouro para preto) que determina que o processo da produção de sabão esteja finalizado. (CARVALHO, C., 2012) 26
Figura 12: Desinfetante utilizado para conferir perfume ao sabão produzido. 27
Figura 13: Sabão pronto após um dia de repouso. (CARVALHO, C., 2012) 28

LISTA DE ABREVIATURAS

IUPAC International Union of Pure and Applied Chemistry
SESI Serviço Social da Indústria
SENAI Serviço Nacional De Aprendizagem Industrial

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 6
2. EMBASAMENTO TEÓRICO 8
2.1. A HISTÓRIA DO SABÃO 8
2.2. PRODUÇÃO DE SABÃO INDUSTRIAL 9
2.3. USO DE ÓLEOS E GORDURAS PARA A FABRICAÇÃO DE SABÔES