ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES SUBMETIDOS CIRURGIA BARI TRICA
9202 palavras
37 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORAINSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
Trabalho de conclusão de curso
ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES SUBMETIDOS À
CIRURGIA BARIÁTRICA
LUCIENE BELLINI TEIXEIRA
Juiz de Fora–MG
Dezembro - 2014
UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
Trabalho de conclusão de curso
ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES SUBMETIDOS À
CIRURGIA BARIÁTRICA
LUCIENE BELLINI TEIXEIRA
PROFESSORA ORIENTADORA: ANA PAULA BORONI MOREIRA
Juiz de Fora–MG
Dezembro - 2014
SUMÁRIO
1.
INTRODUÇÃO ........................................................................................................................ 6
2.
OBJETIVOS ............................................................................................................................. 7
2.1. OBJETIVO GERAL......................................................................................................... 7
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS......................................................................................... 7
3.
JUSTIFICATIVA ....................................................................................................................... 7
4.
METODOLOGIA...................................................................................................................... 8
5.
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ................................................................................................. 8
5.1. OBESIDADE .................................................................................................................... 8
5.2. CIRURGIA BARIÁTRICA ............................................................................................ 11
5.3. TIPOS DE CIRURGIA BARIÁTRICA ......................................................................... 12
5.4. ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL ..................................................................... 13
5.4.1