Acidos

Relatório de Bioquímica

Data: 01/10/2013

Aula prática nº 1

Tema: Extração de DNA de morango

Introdução:
Os ácidos nucléicos codificam e traduzem as informações necessárias para formar as estruturas da enorme variedade de moléculas proteicas encontradas nos organismos vivos. Como as proteínas são formadas por longas cadeias de aminoácidos, os ácidos nucléicos consistem em longas cadeias de nucleotídeos. O nucleotídeo consiste em três subunidades: um grupo fosfato, um açúcar de cinco carbonos e uma base nitrogenada – a molécula que tem propriedades de uma base e contém nitrogênio.(RAVEN, 5ª edição)
Cinco bases nitrogenadas diferentes são encontradas nos nucleotídeos que são as unidades básicas dos ácidos nucleicos. Duas destas, adenina e guanina, têm a estrutura formada por dois anéis e são conhecidas como purinas. As outras três, citosina, uracila e timina, têm um único anel em sua estrutura e são conhecidas como pirimidinas. Adenina, guanina e citosina são encontradas tanto no DNA quanto no RNA, enquanto a timina é encontrada somente no DNA e a uracila somente no RNA.
Segundo Nelson e Michael, o DNA é um polímero relativamente estável. Reações espontâneas, como a desaminação de certas bases, a hidrólise das ligações N-glicosídicas entre açúcar-base, a formação de dímeros de pirimidina induzida por radiação e a lesão oxidativa, ocorrem em velocidades muito lentas, mas são importantes por causa da tolerância muito baixa das células por alterações no material genético. Sequências de DNA podem ser determinadas e polímeros de DNA sintetizados, usando-se protocolos automatizados simples envolvendo métodos químicos e enzimáticos. (NELSON e COX, 2002)

Objetivo:
Demonstrar a relação existente entre a estrutura, as propriedades físico-químicas e as técnicas de extração e isolamento da molécula de DNA, a partir de células vegetais, com alto rendimento final.

Materiais:
1 Morango fresco (ou polpa)
2 Tubo Falcon
3 Tubo de ensaio
4 Estante para