Abertura de empresa - administração

SOCIEDADE EDUCACIONAL DE SANTA CATARINA – SOCIESC
MANTENEDORA DO COLÉGIO TUPY E DA ESCOLA TÉCNICA TUPY
CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

PLANO DE NEGÓCIO COOKIE MANIA

Bruna Pereira Kraus
Giseli Ferreira Heusy
João Paulo Correa
Marco Cromacio da Rosa
Rodrigo Leandro Gomes de Morais

AD 331
AD 321

CTB – Profª Venara Maria F. Rodrigues

JOINVILLE
NOV/2011
INTRODUÇÃO

Este Plano de Negócio tem como objetivo apresentar os estudos e análise de viabilidade da criação de uma indústria de doces, a Cookie Mania Ltda. A Cookie Mania terá seu foco na produção de cookies caseiros, um produto inovador, já que se diferencia dos cookies tradicionais através da embalagem, forma e conteúdo. A estrutura da empresa será simples, de acordo com padrões modernos de racionalização, utilizando sempre que possível de parcerias e terceirização, com o objetivo de aportar know how e experiência às suas atividades nascentes. O publico alvo da Cookie Mania é constituída por estudantes na faixa etária de 2 a 25 anos, que será abastecida através de uma distribuição diferenciada de seu produto, além da distribuição nos pontos de vendas tradicionais de doces (mercados, padarias e armazéns).

COOKIE MANIA

1. A empresa
Os cookies "biscoito" ou “bolacha” como é conhecido na maior parte do Brasil, são tipicamente doces. São usados principalmente para o lanche, simples ou barrados com manteiga, compota ou outro tipo de cobertura.
A Cookie Mania está bem estruturada para aproveitar a oportunidade que se apresenta para o seu produto.
Marco Cromacio da Rosa, conhecedor do processo de fabricação dos cookies, adquiriu profundos conhecimentos do seu ramo de negócio através de análise de mercado e estudos de viabilidade desenvolvidos durante mais de um ano.

2. Justificativa da escolha do ramo
É uma empresa que exige um investimento relativamente baixo, além de oferecer a possibilidade de inovação no setor, formando assim um nicho de mercado a ser explorado. A região de