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As escalas termométricas são padrões de relação entre medidas, que levam em consideração pontos em comum entre as medidas de temperatura, de modo que se possa fazer a conversão entre elas. Por padrão se utiliza o ponto de gelo da água e o ponto de vapor de água como valores fixos, ou seja, é a partir deles que as escalas são construídas e as temperaturas entre as escalas relacionadas. Vejamos algumas delas:
Escala Celsius
Esta escala é a utilizada aqui no Brasil. Ela tem como características principais ser considerada uma escala centígrada, onde os pontos fixos são de 0 oC para o ponto de gelo e 100 oC para o ponto de vapor. Foi proposta pelo cientista Anders Celsius (1701-1744) no século XVIII. Atualmente por sugestão de cientistas reunidos nas convenções internacionais, usa-se praticamente em todo o planeta essa escala.
Escala Fahrenheit Esta escala foi criada pelo inventor Daniel Gabriel Fahrenheit em meados dos anos de 1714 (Daniel também foi o inventor do termômetro de mercúrio). Para tanto ele determinou dois pontos iniciais (pontos fixos). Ele introduziu seu termômetro, ainda sem nenhuma escala, dentro de uma mistura de água, gelo e sal de amônia. O mercúrio se deslocou dentro do termômetro até