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METABOLISMO
ENERGÉTICO

Os animais necessitam de um aporte de energia química para realizar suas diversas funções

TOTALIDADE DESTA ENERGIA QUÍMICA

METABOLISMO
ENERGÉTICO

Fótons

Calor

Energia Solar
Alimentos
Ingeridos

Trabalho

Nutrientes
Armazenados

Biossíntese de
Macromoléculas

Vias Catabólicas

ADP

Vias Anabólicas

ATP
CO2
NH3
H2 O
Produtos Simples

Taxa metabólica (TM) = metabolismo energético por unidade de tempo
TM pode ser determinada de 3 maneiras:
1. diferença entre o valor energético de todo alimento ingerido e o valor energético de todos os produtos de excreção
2. produção total de calor pelo organismo
3. quantidade de O2 utilizada nos processos de oxidação = consumo de O2

Fótons

Calor

Energia Solar
Alimentos
Ingeridos

Trabalho

Nutrientes
Armazenados

Biossíntese de
Macromoléculas

Vias Catabólicas

ADP

Vias Anabólicas

ATP
CO2
NH3
H 2O
Produtos Simples

Taxa metabólica (TM) = metabolismo energético por unidade de tempo
TM pode ser determinada de 3 maneiras:
1. diferença entre o valor energético de todo alimento ingerido e o valor energético de todos os produtos de excreção
2. produção total de calor pelo organismo
3. quantidade de O2 utilizada nos processos de oxidação = consumo de O2

CALORIMETRIA
Desenho esquemático de um calorímetro usado por Lavoisier a taxa de derretimento do gelo do compartimento interno é convertida para a taxa de produção de calor.

calor de fusão latente = 334 kJ. g-1 produção

Taxa metabólica (TM) = metabolismo energético por unidade de tempo
TM pode ser determinada de 3 maneiras:
1. diferença entre o valor energético de todo alimento ingerido e o valor energético de todos os produtos de excreção
2. produção total de calor pelo organismo
3. quantidade de O2 utilizada nos processos de oxidação = consumo de O2

Produção de ATP
(moles/mol de glicose)
Glicólise Anaeróbica = 2

Metabolismo Oxidativo =