48 Projeto de assessoria de comunica o empresarial para o Restaurante Cristal

Projeto de assessoria de comunicação empresarial para o Restaurante
Cristal¹
Bruna Santos CALASANS²
Franciele Viana da CRUZ³
Jaqueline POSTAL4
Mateus Gonçalves Ferreira dos SANTOS5
Leonardo Santa Inês CUNHA6
UNEB, Salvador, BA7
RESUMO
O presente trabalho é resultado da disciplina de Planejamento I, sob a orientação do professor
Leonardo Cunha, do curso de Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas da
Universidade do Estado da Bahia. Surgiu através da necessidade de aplicar técnicas de Relações
Públicas, tendo como foco traçar um planejamento para o restaurante Cristal.

PALAVRAS-CHAVE: Comunicação; Diagnóstico; Planejamento; Restaurante Cristal.

1 INTRODUÇÃO
Considerando a situação real em que se aplica o planejamento, torna-se indispensável considerar os serviços do Restaurante Cristal, os públicos, as ferramentas de comunicação estabelecidas, bem como a situação do local em que se encontra, em termos de mercado e concorrência.
Margarida Kunsch (2006, p.11) aponta que o planejamento estratégico está diretamente associado ao planejamento de relações públicas e, além disso, possibilita que se faça uma análise ambiental externa e interna, estabelecendo um diagnóstico organizacional, indicando pontos fracos e pontos fortes, ameaças e oportunidades, analisando também a situação da organização no contexto econômico, social e político atual. ¹Trabalho apresentado no XIV Congresso Internacional de Relações Públicas e Comunicação, realizado

em Salvador, Bahia, Brasil, dias 22, 23 e 24 de outubro de 2014
²Graduanda do 7º. Semestre do Curso Comunicação Social/ Relações Públicas, email: [e-mail]. 4
Graduanda do 7º. Semestre do Curso Comunicação Social/ Relações Públicas, email:. [e-mail] 5
Graduanda do 7º. Semestre do Curso Comunicação Social/ Relações Públicas, email:. [e-mail] 6
Graduando do 7º. Semestre do Curso Comunicação Social/ Relações Públicas, email: [e-mail]. 7
Orientador , email: