1 Abacaxi

1 abacaxi
1 xícara de açúcar
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite com soro
MODO DE PREPARO
1. Lavar, descascar e cortar em pedacinhos o abacaxi
2. Colocar em uma panela com o açúcar (não colocar água)
3. Levar ao fogo,deixar até secar quase todo líquido que juntou
4. Colocar em um recipiente e esperar esfriar
5. Dissolver as gelatinas em 250 ml de água fervente
6. Bater no liquidificador com o creme de leite
7. Despejar com cuidado sobre o doce de abacaxi
8. Levar para gelar

Doce de abacaxi:
1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas
Cobertura:
3 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce
2. Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve
3. Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo
4. Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado
5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher
6. Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado
7. Fica parecendo um sorvete
8. Se desejar, coloque calda
9. É uma delícia mesm