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INTRODUÇÃO
CARTILAGEM, OSSO E DENTE (dentina e cemento)
Formas modificadas de tecido conjuntivo TECIDO CONJUNTIVO

BIOQUÍMICA DA CARTILAGEM,OSSO E DENTE

• Células especializadas (fibroblastos e fibrócitos) • Fibroblastos (ricos em RER e complexo de Golgi)

• Responsáveis pela síntese de:
• Proteínas fibrosas – elastina e colágeno • Substâncias fundamentais – mucopolissacarídios livres (ou GAGS), mucoproteínas, glicoproteínas e proteoglicanas

INTRODUÇÃO
• MUCOPOLISSACARÍDIOS (GLICOSAMINOGLICANOS)

• Polissacarídios de cadeia longa, não ramificada contendo muitos grupos carboxilados e sulfatados
• Ácido hialurônico Ácido glicurônico e N-acetilglicosamina

• Condroitina 4-sulfato • Condroitina 6-sulfato

Ácido glicurônico e N-acetil galactosamina 4 ou 6 sulfato

INTRODUÇÃO
ÁCIDO HIALURÔNICO (HA) - Polissacarídio contendo unidades dissacarídicas múltiplas de ácido glicurônico e N- acetil glicosamina unidas por ligações β1,3
COOH H HO O H OH Ο

H HO HOCH2 H H O H H OH

INTRODUÇÃO
CONDROITINA- Contém unidades dissacarídicas múltiplas, constituídas de ácido glicurônico e N-acetil galactosamina unidas por ligações β1,3
COOH HO H H HO O H OH Ο

H H HOCH2 HO H O H H
=

=

ÁCIDO β D- GLICURÔNICO

HO H

OH

N-ACETIL GLICOSAMINA

H HN-C-CH3 O

n

ÁCIDO β D- GLICURÔNICO

N-ACETIL GALACTOSAMINA

H HN-C-CH3 O

n

1

• MUCOPOLISSACARÍDIOS (GAGS)

• Funções: v Atuam na formação, manutenção e reparo de tecidos estruturais v São precursores das proteoglicanas v Estimulam a síntese do colágeno v Apresentam ação antinflamatória no tecido conjuntivo v Inibem enzimas que promovem destruição tecidual v Mantêm a elasticidade dos tecidos devido a retenção hídrica

• MUCOPOLISSACARÍDIOS COMBINADOS • Mucoproteínas: Proteínas + mucopolissacarídios ligados a aminoácidos hidroxilados (Ser, Hyl e Hyp)

• Proteoglicanas – Inúmeros monômeros proteoglicanos associados ao longo de uma cadeia de ác. hialurônico

Junto com o