Técnico Em Nutrição

supervisão docente e de um profissional devidamente credenciado da área. Deve atender os objetivos do projeto pedagógico do curso, da instituição do estágio e as determinações do conselho da profissão. A área de Nutrição e Alimentação está voltada para a administração de unidades de alimentação e nutrição através da autogestão ou concessionária, desenvolvimento de novos produtos, controle de qualidade de alimentos, refeições coletivas, refeições convênio (vale alimentação ou refeição).…

CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS Aula 2. Carboidratos Objetivos da aula ) Conhecer as características gerais e a classificação dos carboidratos. ) Reconhecer os tipos de carboidratos de acordo com o número de moléculas de açúcar e os alimentos-fonte desse nutriente. ) Conhecer as funções dos carboidratos. ) Compreender os processos de digestão e absorção dos carboidratos. 1. Características gerais dos Carboidratos Os carboidratos são nutrientes também conhecidos por Açúcares,…

Visita Técnica É a atividade que se caracteriza pela observação de procedimentos técnicos, assistenciais e/ou gerenciais que não envolvam a manipulação direta de materiais, equipamentos e atendimento ao paciente. Hoje se percebe a importância da visita técnica quando ainda esta se cursando o curso de nutrição, pois assim os alunos podem ter uma visão de como é na prática o que se aprende na sala de aula. Essa visita é realizada como forma de rever os conceitos teórico-metodológicos e expressar

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIBH/PRONATEC CURSO TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA BELO HORIZONTE/2014 2 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIBH/PRONATEC RELATÓRIO DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 29/08/2014 ELEUSE GAMA BETANEA SIMPLICIANO JOAQUINA ROSA JULIA FEUCHARD JULIANA BARBOSA ELENICE DIEGO BELO HORIZONTE 2014 3 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIBH/PRONATEC ELEUSE GAMA BETANEA SIMPLICIANO JOAQUINA ROSA JULIA FEUCHARD JULIANA BARBOSA ELENICE DIEGO RELATÓRIO DE CONSERVAÇÃO DE

EXEMPLOS: PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Pirâmide dos alimentos: fundamentos básicos da nutrição. Barueri/SP: Manole, 2008, 387 p. EXEMPLOS: FRANCO, Bernadete D. Gombossy de Melo; LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos alimentos. São Paulo/SP: Atheneu, 2008, p. 35 a 70. ERICK, Miriam. Nutrição durante a gestação e lactação. In: MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 12 ed. Rio de Janeiro/ RJ: Elsevier, 2010, p. 160 a 200.…

DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM RESTAURANTES COMERCIAIS CAMPINAS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP ANA CAROLINA C00329-8 CAMILA DOS SANTOS DE SOUZA C163996 LETICIA LIZO DE SOUZA C265799 MARIANA FERREIRA BUENO C014168 TAILANE CENA C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI E EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM…

Novembro nº S/N, Ed. Senador Luiz Cavalcante 4ª A – Centro Histórico, Penedo-Alagoas EMENTA E CONTEÚDO PROGRAMÁTICO CURSO: Técnico em Enfermagem DISCIPLINA: Nutrição e Dietética CARGA HORÁRIA: SEMANAIS – 04 horas Semestral – 30 horas PERIODO: 2014 CRÉDITOS: 00 EMENTA Perfil Nutricional da população brasileira, conceitos de alimentos, nutrição,nutrientes e alimentação, classificação dos alimentos quanto à sua função no organismo, higiene e conservação…

CARTEIRA DE IDENTIDADE: 1.231.464 SSP-TO III – GRAU DE INSTRUNÇÃO Curso Médio Básico e Curso Técnico em Agropecuária Ano de conclusão – 1988 Instituição de ensino – Fundação Bradesco – Escola de Canuanã – TO Cidade de Formoso do Araguaia – TO IV – EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Empresa – Fazenda Dom Augusto S/A Ramo de Atividade: Agropecuária Cidade – Porto Nacional –TO Cargo – Técnico em Agropecuária Função – Gerente da área Agropecuária Período – 16/11/1992 a…

Terapia Nutricional (EMTN) como grupo formal e obrigatoriamente constituído de pelo menos um profissional médico, farmacêutico, enfermeiro e nutricionista, habilitados e com treinamento específico para a prática da TN” (BRASIL, 1998; BRASIL 2000). Nutrição Enteral (NE): alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral,…

alimentares saudáveis, apontada como importante estratégia para enfrentar os novos desafios no campo da saúde, alimentação e nutrição. Embora a relevância da educação alimentar e nutricional seja reconhecida nesse contexto, poucas referências são feitas a ela, como também sobre os elementos que norteiam a sua prática. Os objetivos das propostas educativas em alimentação e nutrição é mais subsidiar os indivíduos com informações adequadas, corretas e consistentes sobre alimentos,…