Turismo Hotelaria

Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria ADXTUR (Aldeias do Xisto) Trabalho Curso: Licenciatura – Restauração e Catering Disciplina: Turismo, Hotelaria e Restauração Docente: João Pedro Estevão Formando: Alberto Correia - 6001389 Diogo Ferreira - 6001408 Hélder Ribeiro - 6001395 José Mendes – 6001451 Tiago Neves - 6001436 Data: Seia, 09 de Janeiro de 2013 2 Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria ÍNDICE [1]…

Turismo BNDES Setorial 33, p. 5-42 Perspectivas da hotelaria no Brasil Gustavo Mello Marcelo Goldenstein* Resumo Rio + 20 em 2012, Copa do Mundo em 2014 e Jogos Olímpicos em 2016. Tudo isso em um mesmo país. Essa é uma agenda que certamente desperta a atenção de qualquer analista interessado na atividade turística. O que isso pode representar para este país? Sua infraestrutura está preparada para sediar esses eventos? Sua base hoteleira é capaz de hospedar participantes,…

Martinhal Beach Resort & Hotel Guest Activity Program Turismo de Lazer e Resorts II Professora: Helena Cipriano Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra Conteúdo Introdução ..................................................................................................................................... 3 Martinhal Beach Resort & Hotel ................................................................................................... 4 Programa de animação para crianças (6 aos

O IMPACTO DA CRISE MUNDIAL NA HOTELARIA NO ESTADO DE SERGIPE A atividade Hoteleira vem apresentando um desenvolvimento crescente em todos os lugares do mundo. Em especial no Brasil o turismo vem apresentando índices de crescimento significativos, provocando a reflexão acerca dos possíveis efeitos. Em Aracaju, capital do Estado de Sergipe, o número de hotéis vem crescendo a cada ano, assim como o número de leitos com o surgimento destes novos empreendimentos e ampliações dos já existentes

Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Métodos Quantitativos I (1º ano de licenciatura de Gestão Hoteleira) Ana Salomé Oliveira | 6001426 João Silva | 6000939 Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Métodos Quantitativos I (1º ano de licenciatura de Gestão Hoteleira) Este trabalho foi elaborado para a Unidade Curricular de Métodos…

Revista Eletrônica Aboré - Publicação da Escola Superior de Artes e Turismo Edição 03/2007 ISSN 1980-6930 HOTELARIA: DA ERA ANTIGA AOS DIAS ATUAIS Francisca Félix Pereira1 Helen Rita M. Coutinho2 RESUMO Pretende-se com este trabalho mostrar o percurso da hotelaria no decorrer da história humana.Trajetória esta iniciada na Era Antiga, onde os serviçais domésticos eram requisitados sem padrão de qualidade; até chegar aos nossos dias, onde se busca por excelência nos…

Perfil do Profissional O profissional formado em Turismo deve estar preparado para exercer cargos administrativos nas empresas turísticas, em especial atuar no gerenciamento e treinamento de recursos humanos nas áreas de hospedagem, alimentação, lazer, entretenimento e outros empreendimentos similares. Deverá adquirir, através da construção do seu conhecimento, capacidades para gestão com espírito empreendedor, para planejar e articular atividades turísticas. Os profissionais estarão…

Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Índice Introdução 3 História do pão 4 Como fazer o pão? 10 Massas do pão 11 Tipos de pão 13 Consumo de pão 32 Divulgação do pão 33 Dia mundial do pão 34 Características e funções dos ingredientes essenciais na panificação 35 Industrialização do pão 39 Processos de fabricação do pão 40 Pão e Gastronomia 47 Conclusão 49 Bibliografia 50 2 Escola de…

Pastelaria sem glúten Cozinha Saudável 11-09-2013 Escola Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Prova de Final de Semestre Identificaçao Nome: José Fernando Oliveira dos Santos Curso: Gestão e Produção de Cozinha Ano escolar: 2013/2014 Turma: Gestão e Produção de Cozinha B Número: 11 Contacto Telefónico: 918890269 Correio electrónico: josesantos_@sapo.pt Orientadora Educativa: Profª Carla Gomes Escola Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Prova de Final de…

Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Gestão Hoteleira de Alojamento Palmeira Hotel Trabalho elaborado por: Rui Alexandre Vieira da Costa Turma Gestão Hoteleira-Alojamento Ano letivo 2014/2015 1 Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Gestão Hoteleira de Alojamento Conteúdo Introdução.......................................................................................................................................3 Enquadramento e caracterização do concelho .......