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E BEM, A MANTEIGA DE CACAU. MAS NEM TUDO É DOCE: OS PRODUTORES RECORREM A MÃO-DE-OBRA INFANTIL E A MÉTODOS DE CULTURA INTENSIVA. Quem fala em chocolate fala também de cacau, semente que representa 30 a 50% das exportações de países africanos como o Gana, a Costa do Marfim ou os Camarões. Da sua 5 produção dependem também quase 20 milhões de pessoas, sobretudo da África ocidental. Mais de 90% do seu cultivo faz-se em pequenas plantações, com menos de 5 hectares, das quais os produtores locais dependem para sobreviver. Os baixos preços pagos aos produtores e a contínua redução do preço de mercado desta matéria-prima têm contribuído para a degradação das condições de trabalho e para o 10 agravamento das consequências ambientais do seu cultivo. Crianças, biodiversidade e pesticidas Segundo a Organização Internacional do Trabalho (OIT), nas plantações, a exploração do trabalho infantil, mão-de-obra barata, tem sido uma das consequências da instabilidade dos preços do cacau. Existem mesmo relatos da prática de escravidão infantil nos principais 15 países produtores. A cultura do cacaueiro faz-se tradicionalmente em pequenas plantações, à sombra das florestas tropicais. É, por isso, uma exploração que preserva o habitat de espécies animais em risco de extinção, favorecendo a biodiversidade, e que requer poucos pesticidas. Contudo, nas últimas décadas, tem-se assistido ao aumento da área cultivada e ao 20 desenvolvimento de métodos de produção intensiva…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO – USP ESCOLA DE ARTES, CIÊNCIAS E HUMANIDADES – EACH GESTÃO DE COMUNICAÇÃO INTEGRADA DE MARKETING ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO INTEGRADA CACAU SHOW - CACAU SHOW KIDS PROFESSOR DOUTOR JOSMAR ANDRADE Gabriela Costa – 7967846 Isabela Campos – 7553500 Jonatas De Jesus Santos – 7132188 Julia Guerra Gonzales – 8082507 Stephanie Ae Kim – 7967888 Vinicius Cavalcanti – 7968037 Yanele Mendes – 8060576 São Paulo 2013 SUMÁRIO 1. Empresa e…

Araras (SP), para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde receberia o nome Leite Moça. 5História[editar] A história da Nestlé começa na Suíça em 1866, quando Henri Nestlé lançou a farinha láctea, um alimento especial para crianças, à base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa, ocorrida há mais de 130 anos na cidade de Vevey na Suíça, a Nestlé se tornou uma empresa mundial de alimentos e nutrição. Atua em doze segmentos de mercado: leites, cafés, culinários,…

uma força de trabalho de 229.765 empregados. As suas vendas no ano tinham alcançado 84.698 milhões de francos suíços, dando um resultado líquido de 6.681 milhões de francos suíços. A tabela abaixo mostra a distribuição geográfica dessas vendas. Alimentos Europa Américas Ásia, Oceania, África Outros 2000 Vendas 26,3 25,5 15,7 13,9 2001 Vendas 26,7 26,6 15,5 15,9 Lucro 2,75 3,50 2,67 2,02 Lucro 10,4 13,3 16,8 13,5 Fonte: Nestlé Full Year Results, Conference Call Feb. 2002 Maior…

carros chefe da empresa, o leite condensado, começou a ser produzido no Brasil ao lado da farinha láctea. Voltada essencialmente para a nutrição humana, a Nestlé diversificou suas atividades a partir da década de 1970, passando também a atuar nos segmentos farmacêutico (Alcon), cosmético (a exemplo da L'Oréal) e de alimentos para animais de estimação (Friskies Alpo e Ralston Purina). A Nestlé é suíça. Denúncias[editar] A Nestlé já foi citada em diversas denúncias, como drenagem…

ÍNDICE Introdução 03 Descrição do trabalho Processos do cacau 05 Produção de chocolates pré-moldados 07 Produção de tabletes com adições e recheados 09 Chocolate em pó solúvel 10 Degustação 10 Conclusões 11 INTRODUÇÃO O projeto se aprofunda nas áreas da engenharia voltada a produção; com ênfase no desenvolvimento de um produto, neste caso o chocolate produzido pela Nestlé ®. A Nestlé ® é a maior empresa mundial de Nutrição, Saúde e Bem-estar, que opera em 86…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ MBA ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA Trabalho Final de Comunicação Empresarial Caso Cacau Show RIO DE JANEIRO Maio / 2013 SUMÁRIO Pág. 1 INTRODUÇÃO .................................................................................................. 2 2 A EMPRESA:…

no país quando instalou sua primeira fábrica, em Araras (SP), para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde receberia o nome Leite Moça.5 6 A história da Nestlé começa na Suíça em 1866, quando Henri Nestlé lançou a farinha láctea, um alimento especial para crianças, à base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa, ocorrida há mais de 130 anos na cidade de Vevey na Suíça, a Nestlé se tornou uma empresa mundial de alimentos e nutrição. Atua em doze segmentos de…

Faculdade Madre Thaís – FMT Colegiado do Curso de Administração – 2º Semestre “O lado negro do Chocolate” Trabalho de Direito, solicitado pelo Prof. Paulo Vinícius, e desenvolvido pelas discentes: Joilza Martins Marília Brito Ilhéus – BA 26 de Abril de 2013. “O LADO NEGRO DO CHOCOLATE” Baseado no documentário de Miki Mistrati, Dinamarca, 2010. Questões: 1. “Os fins justificam os meios”. A partir da referida premissa, podemos atribuir algum tipo de responsabilidade moral e…

de trabalho indireto no país. RESUMO A Nestlé é a maior empresa mundial voltada à nutrição e bem-estar, pensando no bom relacionamento com consumidores, fornecedores, colaboradores, clientes e etc, adotou uma serie de ações e ferramentas que tem como objetivo atender os diversos públicos. O consumidor por ter grande importância nas ações da Nestlé, acabou tendo um canal direto com a empresa que seriam; via telefone, internet, cartas ou pessoalmente, onde…