Trabalho De Reação Bioquimica

Tema: Enzimas Enzimas Conceito: As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja, aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinárias especificidade e poder catalítico. Estruturas: Para um perfeito entendimento sobre a estrutura de uma enzima e como esta funciona,…

Microbiologia é o ramo da biologia que estuda os microrganismos, incluindo eucariontes unicelulares e procariontes, como as bactérias, fungos e vírus. Atualmente, a maioria dos trabalhos em microbiologia é feita com métodos de bioquímica e genética. Também é relacionada com a patologia, já que muitos organismos são patogênicos. Índice [esconder] * 1 Conceito * 2 Ver também * 3 Profissões relacionadas * 4 Ligações externas | -------------------------------------------------…

1 UNIVERSIDADE MAURÍCIO DE NASSAU BIOMÉDICINA IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE AMIDO NOS ALIMENTOS HERMES CERQUEIRA Bioquímica Humana Salvador, abril de 2014 2 Componentes da Equipe Ciriaco Silva Pimentel IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE AMIDO NOS ALIMENTOS Trabalho da disciplina, Bioquímica Humana, do professor, Hermes Cerqueira, sobre a Identificação de amido em amostras de alimentos. Salvador, abril de 2014 3 SUMÁRIO LISTAS E TABELAS..................................................

renovado. - Identificar reações exotérmicas. - Verificar o efeito da desnaturação da enzima por ação do calor. - Observar reação enzimática em filtrado de material macerado. - Reconhecer etapas do método científico. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA: As enzimas são moléculas de proteínas globulares dotadas da propriedade de modificar a velocidade das reações bioquímicas, tanto de síntese quanto de degradação. As moléculas de enzima apresentam um ou mais centros ativos, aos quais…

Disciplina de Bioquímica (QBQ3400) Química - USP - Período Noturno PROFESSOR: Prof. Dr. Shaker Chuck Farah chsfarah@iq.usp.br IQ-USP, Bloco 0, sala 12 MONITORA: Paola Alejandra Cappelletti c10paola@yahoo.com.ar IQ-USP, Bloco 0, sala 10 INTRODUÇÃO E NORMAS GERAIS A disciplina de Bioquímica (QBQ3400-noturno) compreende o programa de módulos mostrado no calendário das páginas 3 e 4. Cada módulo focaliza um tópico a ser desenvolvido, envolvendo 3 atividades: a)…

Disciplina de Bioquímica (QBQ3400) Química - USP - Período Noturno PROFESSOR: Prof. Dr. Shaker Chuck Farah chsfarah@iq.usp.br IQ-USP, Bloco 0, sala 12 MONITORA: Paola Alejandra Cappelletti c10paola@yahoo.com.ar IQ-USP, Bloco 0, sala 10 INTRODUÇÃO E NORMAS GERAIS A disciplina de Bioquímica (QBQ3400-noturno) compreende o programa de módulos mostrado no calendário das páginas 3 e 4. Cada módulo focaliza um tópico a ser desenvolvido, envolvendo 3 atividades: a)…

TRABALHO DE BIOQUÍMICA II TRABALHO DE BIOQUÍMICA II: DEFINIÇÃO DE CONCEITOS RELACIONADOS À BIOQUÍMICA 1. DEFINIÇÃO DE CONCEITOS VOLTADOS A BIOQUÍMICA. 2.1 ÁCIDO GRAXO Os ácidos graxos são unidades fundamentais da maioria dos lipídeos, são ácidos orgânicos, possuindo 4 átomos a 24 átomos de carbono. Eles podem ser de cadeias curtas (4 a 6…

farináceo, dependendo da espécie, e de polpa homogênea. Em geral é colhida durante todo o ano (PROS, 1980). É um fruto rico em água (aproximadamente 85% em massa) que sofre grandes transformações bioquímicas durante seu amadurecimento. O escurecimento provocado pela enzima polifenoloxidase é uma reação que acontece em frutas e vegetais, que quando em contato com o ar, onde há a transformação de compostos fenólicos em polimeros coloridos.. Além do escurecimento da superfície da fruta ou…

"http://pt.wikipedia.org/wiki/Subst%C3%A2ncia" \o "Substância" substância que forma-se como o resultado de HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Rea%C3%A7%C3%A3o_qu%C3%ADmica" \o "Reação química" reações químicas ou biológicas (em reações que são HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica" \o "Bioquímica" bioquímicas). Enquanto o produto final de algumas reações pode ser o resultado de reações relativamente rápidas, de HYPERLINK…

da matéria. Bioquímica - trata dos processos químicos relativos aos seres vivos. Química industrial - estudo de reações com interesse em processos industriais (ver verbetes engenharia química e cálculo de reatores). Química ambiental - estuda os processos químicos (mudanças) que ocorrem no meio ambiente. Química medicinal - estudo da aplicação da Química ao planejamento, avaliação e síntese de novos fármacos. Química clínica - estudo e análise da Química e da Bioquímica do…